软嫩舒肥肉一口入魂！新竹新开幕泡面堂 卤味＋干贝辣酱超过瘾
▲炒泡面加上软嫩细致的舒肥肉，成为一道疗愈的销魂美食，让人回味无穷。（图／《贪吃鬼一家》提供，以下皆同，请勿任意翻摄以免侵权）
舒肥肉加炒泡面超满足！新竹就新开幕一间炒泡面创意食堂，将卤味与炒泡面结合，搭配招牌软嫩销魂的舒肥鸡胸肉、梅花猪，疗愈风味令人一吃上瘾。炒泡面特别加入新鲜大骨熬制的高汤快炒，香气扑鼻，客人能选择店家提供的经典套餐组合，也可以自行夹取喜欢的配料，店内卤味如豆干、贡丸、百叶豆腐与甜不辣等，以九种中药材卤制，尝起来醇厚入味，最后拌入半熟舒肥蛋更添细腻滑顺滋味，吸引民众尝鲜。
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▲▼「泡面堂」店内环境温馨舒适，客人能依喜好自选配料。
隐身于新竹市北区的「泡面堂」于今年4月全新开幕，邻近城隍庙夜市，主打舒肥鸡、猪炒泡面（舒肥鲈鱼须预订），创意口味吸睛度十足，成为近期火红打卡美食。店内用餐空间以木质调桌椅营造出小清新风格，弥漫温馨氛围。除了店家精选的套餐组合，也提供客制化餐点服务，让客人能在单点区依喜好自选配料，目前推出优惠活动，配料夹满150元即送炒泡面一份（活动截止日期以店家粉专公告为主），相当超值，其中，招牌舒肥肉每日限量，是许多饕客的最爱。
「泡面堂」的特色高汤酱汁以新鲜大骨与蔬菜慢炖而成，可说是这一碗碗招牌炒泡面的美味灵魂所在，部落客《贪吃鬼一家》表示麻辣口味则可尝出麻香，辣度约落在中辣。
▲▼提供多样鲜蔬、卤料选择，软嫩美味的舒肥鸡胸肉、梅花猪每日限量，成为店内超夯必点。
厚切舒肥鸡胸肉、梅花猪肉片口感细致软嫩，成为热门必点配料，同时提供多种鲜蔬、卤料让客人自由选择，此外，店家使用朝天椒手工熬制的辣椒酱还放入干贝丝，增添迷人鲜味，爱吃辣的民众绝对不能错过。品尝完丰盛的舒肥肉炒泡面料理，不妨来瓶店内特调冷泡茶，共包含「焦糖国宝茶」、「白桃乌龙茶」、「覆盆子莱姆果味茶」、「天堂红茶」以及「洋甘菊柚香绿茶」等五种口味，清爽消暑，值得一试。
▲▼炒泡面拌入半熟舒肥蛋相当诱人。
▲「泡面堂」菜单。
泡面堂
地址：新竹市北区民富街31号电话：0937 364 951营业时间：12：00～14：30；17：00～售完为止最晚至00：00（周二公休）
＊以上图片皆由《贪吃鬼一家》授权提供，现有经营：粉丝团、部落格。
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