冷冻芋+5元炸馒头！台中第二市场7家高人气美食 还有米其林主厨也爱的肉燥饭
记者黄士原／台北报导
有着近80年历史的台中第二市场，从市场内到市场周边聚集了许多高人气又美味的台湾小吃，从意面、卤肉饭到肉包都吃得到，是许多在地人从小吃到大的美好记忆。
▲岚肉燥的梅花肉饭。（图／记者黄士原摄）
岚肉燥专卖店岚肉燥专卖店由热爱料理的岚妈创立于1992年，以「就像煮给家人、朋友吃一样用心」为理念，于台中第二市场中实现开立小吃店的愿望，坚持以应有的传统工序、纯手工制作，招牌有肉燥丸仔饭、梅花肉饭，由于在网路享有高人气，平时用餐时间也要排队，也是米其林二星主厨回到台中一定会去吃的店。
地址：台中市中区第二市场内36、37号电话：04 2222 6010
▲现做现炸的炸馒头。（图／记者黄士原摄）
天天馒头位于台中第二市场附近的「天天馒头」摊车是许多台中人从小吃到的老店，简单的面皮包裹着古早味红豆馅，然后放进油锅炸得金黄酥脆，不甜腻的内馅与不油腻的外皮让人一口接一口停不下来，每个只要5元。
地址：台中市中区台湾大道一段336巷电话：04-2225-0868
阿斗伯冷冻芋离第二市场500公尺左右的阿斗伯冷冻芋，有则老台中人最爱的下午茶组合「冷冻芋配烤吐司」，吃完之后可以一路撑到晚餐时间。冷冻芋口感略为扎实，但又带点绵细，甜度也恰到好处，每一碗都会分配到3块芋头。为了避免煮好的芋头在桶子里碰撞而散开，老板还把它们先装进小罐子，客人点餐后再装进碗里。
除了一份40元的冷冻芋，阿斗伯卖的品项还有豆花（35元）、木耳莲子汤（45元）、吐司（20元）、绿豆汤（25元），都是铜板价。
地址：台中市中区成功路356号电话：04-2221-8061
山河鲁肉饭山河鲁肉饭营业时间从早上5点到下午3点，早餐与中餐时段用餐人数最多，尤其是中午往往出现大排长龙。山河鲁肉饭下午3点结束营业后，不过店家并没有休息，而是开始为明天一早营业准备，像是帮猪脚去毛，整修送来的温体猪肉，接下来就是汆汤、切块、卤制等。
地址：台中市中区公有第二零售市场电话：04 2220 6995
▲李海鲁肉饭（三层肉部位）。（图／记者黄士原摄）
李海鲁肉饭李海鲁肉饭则是从中午就开始前置作业，同时也是整修送来的温体猪肉、汆汤、切块、卤制等，老板还说肉燥饭的碎猪肉一定要手工切碎，用机器做出来的味道就是不对。李海鲁肉饭营业时间则是从下午4点到隔天凌晨3点，两家很有默契的错过营业时间，一家主打早午餐，一专打宵夜场。
地址：台中市中区三民路二段85号98摊位电话：04 2226 0180
三代福州意面店内菜单有福州意面、福州鱼丸、馄饨、各种卤味、旗鱼丸、虾丸、排骨酥汤等，当然招牌就是福州意面，手工制作面条再淋上肉臊，香气扑鼻，再来碗馄饨汤或综合丸子汤更佳。
地址：台中市中区三民路二段1之7号电话：04-2220-4335
▲颜记肉包。（图／记者黄士原摄）颜记肉包第二市场里50多年的老店，目前由第三代经营，店里只卖肉包跟馄饨汤，很简单却很美味。
地址：台中市中区三民路二段103号电话：04-2225-3234
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