Q黏肥肉铺满白饭！特搜大台北8家人气卤肉饭 连米其林也推荐
台南市长黄伟哲、高雄市长陈其迈及屏东县长潘孟安之前曾隔空互尬谁家的肉臊饭最好吃，其实台南肉臊饭跟台北的卤肉饭很类似，台北很多家卤肉饭人气都很高，口感及味道都不输台南店家，《ETtoday东森新闻云》整理出大台北地区8家人气店家，如果你是卤肉饭控，那一定不能错过。
小王煮瓜
小王煮瓜原名为小王清汤瓜仔肉，是华西街夜市中的卤肉饭王者，招牌黑金鲁肉饭和清汤瓜仔肉更是来店必尝美食。卤白菜加入招牌酱汁，香气四溢非常下饭，另一招牌清汤瓜仔肉，清甜爽口的汤头，刚好做为解腻的良品，汤里的老牌瓜花和鱼浆制成的肉羹，尝起来更是令人意犹未尽。
金峰鲁肉饭
位于南门市场的超人气卤肉饭，过往许多外国观光客都会来朝圣，虽然疫情让观光客减少，用餐时间没有大排长龙，但仍还是要小排一下。金峰的卤肉饭上淋有肥瘦肉参半的卤汁，还有切得极细的香菇入味，吃下去时米饭、卤肉与香菇的香气蔓延开来，先是微微带有酱油甜味，咸味接着迸发出来，等不及细细品味，常常三两口一扫而空。
▲舀一瓢鲜蚵卤肉盖饭，满满肥美的鲜蚵，真的好疗愈。（图／《金大佛的夺门而出家日志》提供）
阿义鲁肉饭
阿义鲁肉饭传承自台南府城的古早味，料多实在份量大，价格相当经济实惠，只要铜板价便能吃到浓浓的台湾味，除了一般卤肉饭之外，最吸睛的就是鲜蚵卤肉盖饭，铺满肥满又大颗的鲜蚵卤肉饭，蚵仔新鲜没有腥味，咬下会喷汁，卤肉卤得软烂、入口即化。
▲香味逼人的矮仔财卤肉饭。（图／ETtoday资料照）
矮仔财
这间隐身北投市场二楼的「矮仔财鲁肉饭」，不仅是在地人必吃的卤肉饭，更是许多到北投旅游的人一定要来朝圣的人气老店。早上7点开始营业，排队人潮从来没有间断过，从二楼排到一楼的景象是家常便饭。矮仔财的卤肉饭吃起来颇为香甜，有点黏嘴，卤汁淋的量不算多，但因为其它菜非常够味，配饭吃才不会太腻。
▲三重的今大卤肉饭。（图／小虎提供）
今大卤肉饭
对于需要平价、吃饱的劳动朋友而言，卤肉饭对他们来说是很有吸引力，不管是早餐还是宵夜都很可以快速的填饱肚子、补充体力。与一般市面上的卤肉饭不同，今大的用的全是肥肉，但配上用老母鸡和猪大骨熬煮出来的汤底下去卤制，让淋在饭上的肥肉不油腻，反而十分顺口。而卤肉饭最佳的配角就是香菇鸡汤、卤豆腐与卤笋丝。
▲邪恶的半熟蛋放在卤肉饭碗中。（图／萍子提供）
天天利美食坊
天天利美食坊，被美食家评论为台北3大卤肉饭之一，必吃半熟蛋卤肉饭、蚵仔煎、萝卜糕，几乎每张桌都可见这3样美食，蚵仔肥美大颗，蚵仔煎鲜嫩Q弹，卤肉饭卤汁香浓不死咸。如果点了超人气的半熟蛋卤肉饭，建议要先把蛋黄弄破，让蛋液流出与卤汁结合，与饭搅拌一起再吃。
▲My灶卤肉饭一晚要价80元。（图／三高sir提供）
My灶
座落在松江路巷弄里的My灶，餐厅大门很不起眼，一不小心就可能错过。My灶是传统台菜料理小馆，当中最为出名的就是一碗要价80元的卤肉饭，虽然价格比一般卤肉饭贵上一倍，但肥瘦恰到好处、由而不腻的卤肉却让不少饕客特别为此前来。此外也有一些家常小炒和特色台式料理，在传统中看得到创意。
▲五灯奖的卤肉饭。（图／ETtoday资料照）
五灯奖猪脚饭
五灯奖默默在三重耕耘超过30年，只要到用餐时间，一定大排长龙。蹄膀卤得透烂不油腻，吃得到大块肉的口感；中段较为肥美，肉筋有嚼劲；猪皮则拥有厚度，吃得出胶质感。吃完猪脚像擦了护唇膏一般，油油嫩嫩。而五灯奖的卤肉饭油脂丰富、瘦肉比例偏少，香甜又滑嫩，淋上卤汁的米饭，吃起来一点也不黏腻。
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