影／市场周子瑜「手超快」 30秒可做完这件事
为了让更多民众认识新北市场的在地美食及特色商品，新北市市场处106年首度举办「票选新北市场好味道」，即日起至20日止，民众可于「新北好市生活学」活动网站的票选专区。新北市经发局表示，拥有「市场周子瑜」之称的曾名意，小学五年级开始在丰味肉羹帮忙，现场也示范30秒盛完5碗滚烫的肉羹汤。
新北市场好味道票选分为「实在好口味」、「甜蜜好滋味」、「生活好品味」三种类别，参与票选活动的摊商多达86摊。活动也举办抽奖机会，奖项包含iPhone 7、HTC RE迷你摄录影机及价值1万5千元的市场消费券等，共计多达114个奖项。
今年参与票选活动的摊商各个大有来头，瑞芳美食广场的林记胡椒饼为当地著名美食，外皮酥脆、内馅多汁、口感扎实，常常一出炉就秒杀，每到假日还得领号码牌才有机会买到。
拥有「市场周子瑜」之称的曾名意，小学五年级开始在丰味肉羹帮忙，现今就读瑞芳高工二年级，已练就快手铁沙掌，能在短短30秒内盛完5碗滚烫的肉羹汤。老板陈志豪表示，名意已经帮忙5年了，越长大越漂亮，曾有客人为了她来店里吃肉羹，1次都吃2碗以上，让店里生意很好。
金山第一市场富品家至今已传承到第二代，原本任职外商广告公司的小老板李东展，不仅遵循传统手法制作萝卜糕、红龟粿等产品，更将红龟粿结合创新想法，打造为小巧可爱的台式「米果子」，不仅在本国打出知名度，还外销到加拿大。
位于泰山市场的三界油饭，以「鸡酒油饭」最让人念念不忘，不同于一般油饭，Q弹有嚼劲的糯米搭配浓郁麻油香气，让人一口接一口，回客率极高，每逢过年春节，还会推出年菜组合供客户订购。市场高手来拉票 黄石市场台版「鸡姐」姐妹花1分钟剁完1只全鸡
板桥黄石市场有台版「鸡姐」之称的姐妹花，姐姐陈俞洁与妹妹陈思颖不仅拥有漂亮脸蛋及姣好身材，更拥有剁鸡的拿手绝活，能在1分钟内剁完1只全鸡。两人表示，从事这个行业已经6年了，平均每天要剁50只鸡，快手剁鸡已成必备技能。
来自汐止黄昏市场的黄书楷，曾有客人说他蓄胡后像棒球好手曹锦辉。教导大家如何将原本口感偏硬的肉干，透过简单煎煮方式变得好咀嚼，让牙齿不好的长辈也可大快朵颐。平常有健身习惯的黄书楷，也跟大家分享在煎肉干的同时锻炼身体的方法，不必担心身材走样。
副市长叶惠青表示，市场是最贴近民众生活的地方，办理「票选新北市场好味道」活动，透过市场排队美食与民众沟通，让大家更深入了解新北市场，将逛市场、吃市场美食融为生活的一部分。最后民众票选出的特色美食及商品，将有机会于「新北好市节─美食嘉年华活动」碧潭东岸设摊，让民众体验最具代表新北市场的30道好滋味。
▼台版鸡姐。（图／记者徐政璿摄）