彰化芳苑必尝老店　酥脆蚵仔炸、古早味枝仔冰！

文、图／小白鲸

彰化王功是蚵仔故乡，沿岸海埔新生地处处可见平挂式蚵架，形成一幅特殊的渔村风情画。王功最令游客趋之若鹜的旅游活动就是搭乘观光采蚵车出海探索潮间带、采青蚵、摸蛤仔。昔日是王功渔港讨海人点心的蚵仔炸，看似朴实的乡土小吃，也能摇身一变荣登国宴佳肴。来到彰化芳苑的王功渔港，绝不可错过到处都有的蚵仔炸，还有三代老冰店：泉芳枝仔冰。

随时可见路边棚架下的阿嬷们熟练剥蚵以及一座座堆积如山的蚵壳，这是王功特有的街景。

从王功渔港牌楼右转，〔国宴洪维身蚵仔炸海鲜美食馆〕醒目招牌总吸引路过游客的目光。我本来是要循着GPS设定的〔巷仔内蚵仔炸〕，半路却被招牌上斗大的「国宴」二字吸引。

自从有了综艺大集合、食尚玩家...的采访介绍，60年老店〔洪维身蚵仔炸〕随时宾客盈门。

一辆辆游览车载着各地来王功大啖海鲜的游客，一桌合菜2000元～3500元，价格还算平价。

如果只是三五亲友来玩儿，不想点一桌合菜，也可以依喜好，挑选几盘道地海鲜料理品尝。

这盘炒面60元，和一般台式快炒店的炒面相比，多了几颗肥嫩的珍珠蚵，味道就见仁见智。

蚵仔酥（小盘）150元，蚵仔裹粉快炸，封存了蚵仔鲜甜美味，如果可以多给几颗才过瘾哪！

来王功怎能不吃蚵仔炸？〔洪维身〕必吃的正是特选彰化溪湖韭菜与王功珍珠蚵的蚵仔炸。

蚵仔炸，或许大家还常吃；然而，能够把整只虾子喀嚓喀嚓嚼啊嚼的虾子炸，您可曾吃过？

我爱吃花枝，因而对花枝炸满怀期待。吃了几口，觉得外皮还算酥脆、内馅可以再饱满些。

猪肉炸沾上店家特调蒜头甜酱油与辣椒，便是简单又道地的台湾风味乡土小吃。

网友间对〔洪维身蚵仔炸〕的评价似乎贬多于褒：油耗味、上菜慢、服务差、整洁不优......。也许是大家对所谓的「名店」存有高度期望，实际用餐后，难免产生了名不符实的失落感。

国宴洪维身蚵仔炸海鲜美食馆（本店）地址：彰化县芳苑乡芳汉路王功段519号电话：(04)893-3220　营业时间：09:00～20:00

王功美食街上还有许多间让人赞不绝口的蚵仔炸老店，美中不足的是街道狭小，停车不易。离开了有专属停车场的〔洪维身蚵仔炸〕，想去街上〔泉芳枝仔冰〕吃冰，找不到车位啊！

转了两圈又遇上大塞车，怎么找就是找不到路边或巷弄适合的位置停车，但我偏要吃到冰！

2016年盛夏澎湖行，提早一天南下嘉义布袋过夜，专程弯来三代老店〔泉芳枝仔冰〕报到。创始于民国四十三年，传承于第三代，两兄弟开了两间店，固守传统作法，也研发新口味。

不但有古早味枝仔冰（网友一致首推四菓冰），还有各款冰品、焿粽冰及边走边吃的绵绵冰。

除了芒果牛奶冰稍贵了些，各款冰品和果汁的价格45元以下，老店才有这样佛心的人情味。

若不是因为路边临时停车，我绝对要赖在店里，叫一大盘的蜜豆冰或是鸡蛋布丁牛奶冰呀！

迫于无奈的只点了两杯绵绵冰带回车上。首先，老板会把掺有香蕉油的清冰，塞满杯子。

〔泉芳枝仔冰〕单卖清冰25元。想要在都市吃到浓浓怀旧古早味的香蕉油清冰，愈来愈难。

小白鲸的老朋友都知道我爱吃芋头或蜜饯口味的绵绵冰，这次，竟心血来潮的点了花生冰？花生冰，应该是在冰上淋了香浓花生酱？没想到，眼前这杯花生冰，真的就只是花生+冰！

更想不到的是，脆爽花生配上清甜香蕉油，两者口味竟然超级合拍，在口腔里，愈嚼愈香！另一杯点的是红豆冰，C/P值明显优于同是30元的花生冰，但，花生冰更令我怀念不已啊！

泉芳枝仔冰地址：彰化县芳苑乡芳汉路王功段420号（总店）、王功段292号（分店，好停车）电话：(04)893-5777　营业时间：07:00～23:00

爱分享、爱摄影、爱旅游的小白鲸快乐学摄影，让我用不同的角度，观看世界；快乐尝美食，让我用平凡的幸福，享受世界。