小吃店卖啥利润最高？答案曝光网全认同：真的赚翻

小吃店卖啥利润最高，网友一面倒指「卤味小菜」，常常点个几样最后就比主食还贵好几倍。（图／Shutterstock）

台湾街头小吃价格实惠，每到用餐时间就吸引许多人去，一名网友好奇「小吃店哪一样食物的利润最高？」并公布自己心目中的前三名，引发网友热议，综合大家的回答发现「卤味小菜」是大家心中的第一名，随便夹几样可能就是主食价格的好几倍，甚至还看过一盘50元的小菜。

一名网友昨在PTT上发文表示，之前跟朋友讨论过「小吃店哪一样食物利润最高？」其中大家都猜测可能是蛋花汤、阳春面（油面版本）和烫青菜，而这几道菜的共通点就是烹饪时间短、成本低，不过烫青菜遇到台风可能会翻车、变超贵，不知道大家觉得小吃店利润最高的食物是什么？

贴文引发热议，综合网友回应发现「卤味小菜」是大家心中利润最高的餐点，「各种卤菜跟烫青菜」、「小菜！随便夹几样就是主食的好几倍起跳」、「猪头皮几十元随便卤一下就能卖好几份，且一份常常都是30元起跳」、「绝对是小菜」、「有卤菜和汤才能垫高每个人的消费额」、「卤蛋、海带、油豆腐」、「一碟50的小菜」。

另也有网友认同原PO的观点，指出蛋花汤是小吃店利润最高的食物，因为其食材成本才3块半，汤是本来的汤底、葱花是本来的葱花，一碗卖你15至20元；还有升级版的青菜豆腐蛋花汤，一碗卖35元，但食材成本大概才8、9元。