太犯规！彰化40年高厝炸粿 「豆干包」加蚵仔炸出鲜甜海味
高厝炸粿在员林市员林市员水路二段旁，不显眼的铁皮屋隐藏默默传承了40年的古早味，受到附近居民喜爱。高厝炸粿价格亲民，还有独家招牌~豆干包，豆腐中包入蚵仔太犯规了!吃完再到附近的咖啡馆喝咖啡。
员林美食之旅中，第一站本来打算到附近的吃某家美食小吃，经过高厝炸粿时，人潮虽然没有大排长龙，不过那络绎不绝的人潮，还是逃不出我们的美食雷达
墙壁则是老板亲戚小朋友的画作，小朋友相当有艺术细胞，画作充满着满满的活力
后来仔细看了店家名片，才发现到高厝炸粿开了40年
这次点了蚵嗲、豆干包、炸粿、韮菜、豆腐汤，刚刚好100元
豆干包（有馅）
一开始以为豆干包是炸豆腐包入韭菜之类的选项，没想到是包入鲜蚵。鲜蚵的海味被豆腐完整包覆，吃完后立刻再追加一颗。
蚵嗲
蚵嗲大小适中，内馅包入的鲜蚵也算多颗，以一份30元的价格来说，物美价廉
炸蚵嗲的火侯掌握得不错，保有鲜蚵的嫩性和汤汁
韮菜
豆腐汤，一开始以为10元的豆腐汤只有一块豆腐，想不到豆腐份量比预期中还要多呢！
高厝炸粿的知名度或许没有其他家店高，整体吃下来的口感和价格都相当实在，吃完再到附近找个地方喝咖啡休息一下！