免费手工豆花吃到饱！高雄会爆汁的冰花圆盘煎饺
文、图／虎丽笑嗨嗨
面家二眷是两个板板开的店，店里供应私房四川牛肉面及冰花圆盘煎饺，喜欢吃面食的一定要来尝鲜，浓郁香醇的汤底加上超多牛肉真的很满足！漂亮的煎饺外皮薄酥香醇，无论是搭配牛肉或海鲜内馅都美味，趁热享用还会爆汁。
座位区是白色课桌椅，充满独特文青风，明亮舒适的用餐环境相当舒适，是用餐拍照的好地方。还有板板每天一早磨制的豆花是免费供应，吃货们可以尽情享用，不过数量有限要动作快哦～
目前店内人手只有2位，而且因为餐点都是现点现做，要稍微耐心等候一下哦！中午尖峰时段人潮比较多，建议不想久候的吃货先打电话预订，或是离峰时段来用餐比较不用等太久。
▲黑板上有两位板板对料理的坚持及介绍。
▲来了就先点 NT$160（满满都是肉 / 限量5碗），牛肉面使用数十斤牛骨细火慢熬8小时，再搭配牛腱中最高级的花腱，加上花椒、肉桂、八角等数十种药材制成的汤底，滋味特别浓郁香醇，还有宽厚的皮带面吸附汤汁，每一口都Q弹涮嘴。
▲带筋牛肉十分有嚼劲，必须卤制至少2小时入味，味道相当浓醇！肉质扎实但还蛮容易咀嚼的，Q韧口感让人一吃就停不下来。
▲面条有拉面和皮带面两种选择，虎丽是点皮带面，每一口都Q弹有劲，而且更易包覆汤汁精华，吃起来入味甘醇，很有饱足感。
▲吃牛肉面可以加老板自己料理的辣萝卜干，滋味香辣醇厚，愈吃愈涮嘴。
▲冰花圆盘煎饺是以面粉及水制作面皮，并且采用手工包制饺子，煎熟之后吃起来有点外酥内软，滋味非常有层次。
▲鲜虾高山味 NT$95 (一份12颗)，鲜虾加上高山高丽菜，入口瞬间爆汁，鲜香甜的滋味十分顺口，可以蘸点特制辣椒酱油品尝更够味！
▲爆浆牛肉好滋味 NT$95 （一份12颗），这也是肉控会爱的饺子！不过吃的时候要小心，一口咬下会爆肉汁，滋味香醇不腻。
▲豆花是每日早晨亲手制作，虽然是免费供应吃到饱，但是数量还是有限，加上板板熬煮的糖水特别清香甘醇，虎丽忍不住盛了第二碗（掩面）。
▲菜单MENU。
▲没有压力的用餐空间充满文青风的课桌椅。
喜欢吃浓醇的牛肉面一定要来试试面家二眷，脑板独家特制的美味很有层次，牛肉扎实饱满又好咀嚼，搭配甘醇汤底很涮嘴！还有漂亮的冰花圆盘煎饺也是好吃又好拍～推荐给想吃牛肉面和冰花煎饺的你们^^
面家二眷
地址：高雄市鼓山区大顺一路923号营业时间：周一至周日 11:30-00:00(售完为止) / 周四公休电话：0927-074137内用低消为每人需点一份餐点，即享豆花吃到饱（小朋友除外）面家二眷FB粉丝团
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团