肉呢？火锅吃到饱上一盘「牛油花片」　内场员工爆料先别吃

▲网友到火锅店用餐，但这盘「牛肉片」也太油了！（图／翻摄爆料公社）

网搜小组／综合报导

冬天到，冷冷的气温下最适合吃暖暖的锅物进补，各家业者无不卯足劲，比行销、比餐点内涵，盼能在激烈红海中分食大饼。火锅店内牛肉片一直畅销主力，只要汆烫几秒，香甜滋味就是人间极品；不过现在有网友拍下一盘牛肉，油脂和肉的比例严重失衡，让人好奇吃的到底是「牛肉片」，还是「牛油花片」？

网友日前在「爆料公社」贴文，表示他到林口一间吃到饱火锅店用餐，花了400元，不过上牛肉盘时，他觉得相当傻眼，9片牛肉雪花油脂部分几乎全占满，让他不知道是在吃牛肉，还是在吃牛油花，「老板你这牛肉片好像有点油」。

照片贴上网，吸引大批网友热烈讨论，许多人直呼很夸张，各种调侃留言出笼，「竟然切的出如此上等牛五花，还都这么平均」、「我还以为是卫生纸上面有血」、「我这里有批牛肉很便宜的」、「可以点火吗」、「这牛牛跟我一样不运动」、「误会了这是牛油花带点肉」、「老板表示，这雪花牛好吃的地方就是在这个雪花上」、「证明这只牛肯定没打瘦肉精」、「拿牛油来卖太扯了吧」。

此外，还有不少做过餐厅内场的员工爆料内幕，「以前做烧烤店，师傅看到这种肉早就打掉了，莫非当天内场没大人」、「切到肉头了，该换肉块却没换，跟店员说看看」、「这肉肯定要打掉」、「没有修清的牛五花，一分钱一分货」、「这应该是肉尾了，才会有这么油的油花，照理说这应该是不会上桌的。」