台南老宅餐厅！熊猫刈包、冰花煎饺只有这里吃得到
文、图／mimi韩
台南早午餐真的是多到爆炸，其中有特色的也不少，像中山路这间连名字都很特别的【0.618】，除了有老屋的氛围，店里主打的早午餐也相当少见，有手工煎饺、熊猫刈包和熊猫拉花，真可爱，这在美式、日式当道的市场，她可以说是一支独秀了，喜欢跑早午餐的乡亲，赶紧来瞧瞧mimi的分享吧~
0.618开在台南中山路上，和小豪洲新店面在差不多的位置，整排老厝被稍微改造，新旧融合的味道也是挺舒服。
店里保留了部分老房子的痕迹，整体的气氛挺不赖，和年轻的老板稍微聊了一下，似乎是和姊姊一起经营这间早午餐，希望能走出自己独特的道路。
二楼座位区的氛围感觉比较可爱，却又带着工业风，同样很舒服，两层可以容纳的客人还不少，只是不知道出菜的速度能不能跟上就是。
Meun第一页诉说着店名的由来，原来0.618是这么有意义的数字呀！
各种早午餐的选择价位都在260~320元，会搭配沙拉、南瓜蒸蛋&饮品等附餐，价格感觉算中上程度。
这天点了梦幻煎饺套餐(素/260元) 和 0.618椒麻牛堡套餐(300元)
餐点饮料有四种：分别是黑咖啡、伯爵红、四季春、炭烧乌龙，另外都搭配沙拉、南瓜蒸蛋，那杯可爱的胖达拉花是另外+80换购的。别的不说，就光看到胖达可爱的模样，整天的心情都很好呢XD
蒸蛋非常好吃，底层是蒸蛋，上面淋上南瓜浓汤，还放了虾仁和芹菜提味，鲜甜爽口。
0.618椒麻牛堡套餐（有南瓜蒸蛋、饮品、烧饼/米饭/熊猫割包3选1），肉排是老板每天现打现做，咬下去肉汁很多，我很喜欢。旁边是炸香菇等野菜，还有水果生菜，焗烤马铃薯也满好吃。
熊猫刈包，实在太可爱惹！真的要狠下心才能吃掉她捏～把牛肉排夹进去，胖达椒麻牛肉刈包就完成啦！早午餐连蒸笼都上桌了，在台南来说真的相当少见，很有趣。
煎饺套餐，店家利用特别的锅具，让表面飘了一层冰花的模样，外皮的粉红色是用了红曲揉制，内馅是季节蔬菜和蕈菇类食材，还满好吃，有达到拿来当主餐的等级唷~
冰花有点美吼！不过这天听说因为主厨不在，花样有点没那么厉害，有机会再来补上更华丽的版本~
完食感想
整体来说0.618的质感很不赖，用餐环境舒服不吵杂，中式的早午餐满有特色，冰花煎饺、熊猫刈包都是在别处没得吃的，南瓜蒸蛋、手打肉排也都很优。老板还很用心的帮拿铁做了疗愈的熊猫拉花。要说缺点的话，就是附近不好停车，得碰运气找停车格，分享给喜欢台南早午餐的朋友啰~
0.618餐厅Facebook地址：台南市中西区中山路101号电话：06-2210217营业时间：09:00~17:00(周四公休)