吃得到冰花煎餃、豬肉串燒！日本「筑前屋」10月登台

筑前屋也提供猪肉串烧等居酒屋经典料理。图／筑前屋提供

又有日本餐饮品牌登台！2011年于东京江户川区创立的居酒屋「筑前屋」预告，将于今年10月正式登台开幕，地点位于台北市信义区，将会带来猪肉串烧、内脏煮等招牌餐点，并会提供台湾限定料理。

自东京起家的「筑前屋」，店内主打美味实惠的居酒屋料理，并有着复古轻松的用餐氛围，目前在日本已有40间分店。店内提供有以秘制味噌酱炖煮的猪喉管、猪舌、猪心等料理，还有串烤、铁板料理，并有以牛内脏为主角的摩滋锅物，以及冰花煎饺、铁板炒饭等招牌菜色。

筑前屋预告，将于10月底正式于台北信义区开设信义旗舰店，估计占地百坪，提供约100个席位。除了提供经典菜色，以及丰富的酒饮品项之外，未来也会供应台湾限定料理，并会以江户盛世的华丽庆典作为空间灵感，为台湾民众带来道地的日式居酒屋滋味。

日本连锁居酒屋「筑前屋」预计将于10月底正式登台。图／筑前屋提供

「冰花煎饺」为筑前屋招牌料理。图／筑前屋提供

以牛内脏为主角的「摩滋锅物」也是筑前屋的特色餐点之一。图／筑前屋提供

筑前屋信义店将以江户盛世的华丽庆典为空间灵感。图／筑前屋提供