每一口都是精华！宜兰牛肉面汤头甘甜 还吃得到煎饺月饼
上次在老同事的好店报马仔的资讯通报下，我们得知这家上福伯牛肉面已经列为朋友的爱店了，所以这上门光顾，果然可以算是一试成主顾的好店啊，原来老板精挑细选的肉品，再经过稻草文火炖煮，汤头非常清甜有味，果然立刻征服我们的味蕾啊！
这家店位于罗东的复兴路上，店门口亳不起眼，店内陈设也很简单，没想到这里的牛肉面还真令人想给它一个赞！
这里是以牛肉面和汤为主角，还有煎饺也是不错的选择，108年起部份调涨5元。
牛肉的部份处理的不错，软嫩适中好入口，面条的部份倒有点像罗东地区很爱用的干面的面条，中规中矩的也满不错的～
倒是这汤头非常甘甜～好好喝～（用iphone 拍的，颜色有点特别XD），不是用中药调出来的味道，像是把牛肉的精华释放出来一样，真的满不错的～
我们前后来了二次，后来点了煎饺，所以加点牛肉汤！大碗喝汤，汤鲜味美，好过瘾，连小朋友都爱。
这里有分为二合一，三合一的汤，大概是牛肉+牛筋 或是牛肉+牛杂+牛筋之类的组合，这块牛筋炖煮的好软烂，一咬下好像用滑的一样入口，非常古溜！
不过，这里的煎饺比较像是拿水饺来煎的一样，好像没有分成水饺及煎饺二种！（好像比较习惯煎饺是长型的！）
上福伯牛肉面
地址 : 宜兰县罗东镇复兴路二段279号电话 : 03－9573200我们是紫色微笑Ben&Jean，喜欢美食、旅游、摄影、3C部落格、粉丝团