【广编】新东阳国道服务区推独家国产鳗鱼便当　神级美味母亲节限时开卖

【广编特辑】

图、文／新东阳提供

为了配合行政院农业委员会渔业署推广国产鳗鱼，新东阳所经营的国道关西、西湖、清水、南投4个服务区，特别结合台湾鳗鱼及云林花生、蒜头、酱油等在地新鲜食材，于5/8～5/9母亲节期间限时限地推出美味的「台式三杯鳗鱼便当」、「蒲烧鳗鱼便当」，国道关西服务区臻好食餐厅则以预购方式在5/8～6/30推出「澎派蒲烧鳗鱼油饭」和「蒲烧鳗鱼油饭」，要让消费者吃得健康，补充胶质外，还能帮助在地农渔产业。

鳗鱼胶质皮层深富弹性，肉质鲜甜，无论炖、蒸、烤都被视为饕客珍馐，其丰富蛋白质、钙质，也是人体很好的营养来源，新东阳此次特别和渔业署共同向国人推广鳗鱼，特别找来获奖无数的臻好食餐厅料理长杨胜闵，运用来自云林的元长花生、莿桐蒜头和丸庄酱油在关西服务区开卖「台式三杯鳗鱼便当」，售价220元；国道西湖、清水、南投服务区更搭配干煎凤梨推出创意「蒲烧鳗鱼便当」，售价同为220元，带酸凤梨经过干煎后转甜和鳗鱼饭一起入口相当解腻，绝对是全新的味觉新体验。