台铁推母亲节养生Q便当 1小时完售

养生Q便当。（台铁提供）

养生Ｑ便当。（台铁提供）

为庆祝母亲节，台铁今天推出2款养生「幸福Q便当」，包括养生蔬食Q便当、迷迭香鸡腿排便当，并聘请觉性饮食养生专家、《酒娘心：从眷村幸福酒酿开始》作者龚咏涵与台铁局共同研发，选用健康食材传递幸福感，并延揽兄弟饭店厨师让台铁便当多了「五星味」。便当开卖1小时完售。

台铁表示，「幸福Q便当」除使用时蔬，并以节气养生概念作为便当的养生特色，也透过少盐、少油、少糖烹调可助身心放松的餐点；另外，便当腰带上有台铁打造观音联合画展中，艺术家洪启嵩彩绘的Q版观音，造型可爱。

养生蔬食Q便当菜色包括杏鲍菇、鲜香菇、美白菇、银杏、百合、绿竹笋、枸杞等10种以上的养生蔬食，具备丰富的维生素、矿物质及纤维质，搭配香Q芋头地瓜饭。

迷迭香鸡腿排便当则使用迷迭香，拉丁名称意指「来自海洋的露水」，香气能让人提振情绪，平衡紧张心情，具有高抗氧化作用、对人体有益。

两款便当今天起于台北站台北铁路餐厅限量试卖，售价皆为100元，售完为止，今天中午11时起开卖，限量50份1小时就卖光，另将于5月7日「观音环台幸福列车」同步销售。