新干线必吃铁路便当！复古味浓超厉害鳗鱼饭料满味美
图、文／摘自《跳上新干线，这样玩日本才对！：25个城市与60个便当的味蕾旅行》
说起鳗鱼饭，我想应该大家都有自己的口袋名单，讲起哪一家鳗鱼饭好吃，也一定都可以说得头头是道。不过来到，鳗鱼饭的故乡—宫岛，几乎每一家餐厅都在卖穴子饭和烤牡蛎，这下要找出最厉害的，可得花一点时间了！但是，这次的目标是便当，不能分心！决定在JR宫岛站内逛来逛去，几番寻找后，锁定了这个复古版的穴子饭便当。 这个便当看起来平凡朴实，就是酱油饭上铺上满满的小块鳗鱼，乍看之下极为普通，但是啊，一吃进嘴里，就知道这个便当有多么不同凡响了。鳗鱼处理的口味偏向炭烧味，比平常吃惯的口感要稍微干一点点，反而有一种新鲜感，越吃越有复古味，尤其在宫岛看着大鸟居吃着这个便当，颇有怀古之幽情啊！
试吃报告Sunny 米饭：味道不错。主食：鳗鱼并非酱料很多很软滑的口感，反而带点炭烧味道，越嚼越香。配菜：几片腌萝卜，几乎没有存在感。 大麦可：鳗鱼的香味和嚼劲都属上等，也没有便当放久了以后不好的味道，很值得一吃。