李忠恕搞怪 草屯50年老店卖辣椒冰沙
天气转热，又进入冰品大战的战国时期，但是你吃过辣椒冰吗？南投草屯一位30岁年轻人李忠恕从奶奶手中接手开了50多年的冰店，除了保留传统的红豆冰，还自创用调酒手法做搞怪冰沙，其中用辣椒汁和番茄片做成的辣椒冰沙，冰冰凉凉微辣的口感，吸引顾客尝鲜。
经过一个冬天的休息，冰店摩拳擦掌开张营业，50年老店漆上亮丽色彩走年轻路线，连卖的冰也五颜六色。番茄加入几片辣椒打成冰沙，白里透红光看就消暑，辣椒冰沙口感如何呢？
顾客表示，「第一次来我觉得应该会很辣，这冰看起来很吓人，可是事实上它不是很辣，是微微辣辣，可是就酸酸甜甜的。」
冰凉中带点微辣吸引客人尝鲜，老板用调酒手法做出各种搞怪冰沙，一层巧克力粉、一层薄荷汁，连玉米片也成了配料，这碗特调冰在夏天很对味。顾客表示，「味道很特别，好像跟外面的冰淇淋就是不太一样，第一次吃过这种剉冰。」
30岁年轻老板李忠恕从阿公、阿妈手中接棒经营，高龄70多岁阿嬷每天在店里亲手教孙子熬煮红豆，50年老店兼顾老一辈的口味，也抓住年轻人的胃。
李忠恕表示，「后来有再加上一些新的创意，还有自己调配出来不一样的口感，但是传统还是会留着，因为那是老一辈的回忆。」