世界面包赛台夺第三 弥勒佛造型栩栩如生

▲弥勒佛造型面包世界赛中吸引众人目光。(图/翻摄网路)

东森新闻综合报导

又见台湾之光!面包师傅吴宝春带领3位弟子组成台湾代表队,前往法国参加「路易乐斯福世界杯面包大赛」,仅次于日本美国,勇夺世界第三;其中造型赛项目的弥勒佛面包以捏面人技巧制作,栩栩如生惊艳全场,成功把台湾名产水果融入面包,满足西方评审口味

法国裁判口里喊出了台湾队名,由吴宝春领军的台湾队伍拿下路易乐斯福世界杯面包赛第三名,张泰谦黄威勋林坤玮3名参赛者开心的拿着国旗挥舞上台领奖,这座世界杯的面包颇有份量,超大面包要两个人才搬得动。得奖面包师傅黄威勋表示,台湾代表队出赛过程,还几度发生跳电不太顺利,但幸好在最后8小时内还是完成所有指定面包创作

吴宝春曾以桂圆荔枝面包抱走世界面包大赛大奖,让台湾烘焙界卷起研发「台湾味」面包风潮,现在他带领弟子,成功把台湾名产,以及凤梨和爱文芒果等水果融入面包满足西方评审的口味,透过具有台湾风味的面包,再一次大大提高台湾的知名度,参赛团员预计在3月9日返台。