枫糖地瓜/老外看台湾 越看越有趣?(饮食篇)
谁是枫糖地瓜?100%台湾人,没留过学,英文普通,却为爱流浪异乡。谁是功夫小子?我的加拿大籍男友,他就是骗我来加拿大的人。异国恋情一点都不好玩,想要跃跃欲试的情欲男女们,请先看完我的故事后,再好好三思。
功夫小子第一个拜访的亚洲城市是大陆北京,当时是为了参加国际性摔角大赛。他对中国大陆人的印象是:『没有礼貌、爱挖鼻屎、随地吐痰跟可怕的厕所』讲到可怕的时候,还瞪大眼睛,挑高眉毛,以显示『可怕』之夸张。
功夫小子边讲挖鼻屎的时候,还用手作势挖了一下鼻子。
『有这么糟糕吗!是你瞪人家吧!?』
他们当年比赛之后顺道去了万里长城,随后坐火车到乡下地方去观光,因是乡下,大多数的乡民没看过白人。功夫小子说他们整群人(整群老歪白人)走到哪里都被行注目礼。
『他们是直楞楞盯着我们,直到我们走出他们的视线,大概有二十秒,还边看边挖鼻屎』显然功夫小子感觉到很不苏福,边表演的时候还边给我一个:『中国人真没礼貌』的摇头晃脑。
『简直是在动物园看看猴子嘛!!』功夫小子最后又悻悻然补了一枪。
我连忙澄清:『台湾人不会降喔!台湾人很友善,对外国人最好,你来了就会知道。』我认真地尽我的国民义务,最后就算分手也不能丢台湾人的脸!
他来了之后很喜欢台湾,每天走在路上有不同的台湾人跟他打招呼,他最常做的事情就是在我上班的周间,搭捷运随便乱逛,到处跟人家喇赛。不会讲中文怎么喇?他说,台湾人很爱用简单的英文跟他聊天,会努力表达,不像日本人马上弹开。(当时我和功夫小子刚从日本旅行回来,当时我和他走在路上,迷路想问路的时候,一靠近任何日本人,日本人都会像弹簧一样,马上弹走。)
绝大部分功夫小子对台湾赞不绝口,但却有一些他百思不得其解的习惯:『台湾人为什么要在我的玉米蛋饼里加玉米?』BUT,玉米蛋饼不加玉米,不然你想加什么?
台湾早餐店也算是台湾特殊饮食文化的一环,我特地精选一家美X美早餐店,让功夫小子体验台湾汉堡跟三明治的不同之处,不挑嘴的功夫小子什么都好吃,其中萝卜糕最让他惊艳!去了几次之后,有一次帮他点蛋饼。
『蛋饼很特别,歪国没有吧~』我想。玉米蛋饼是我的最爱,推荐这个好了。功夫小子什么都好,马上答应。
玉米蛋饼来的时候,我吃得很开心,但是功夫小子却开始把玉米一颗一颗挑出来。
『你不吃玉米?』(那你还答应我点玉米蛋饼)
他皱眉头,大概是挑到不爽,还说:『台湾人为什么要在我的蛋里加玉米?』
『蛋跟玉米,很配阿!』我反驳。(ㄟ,这是我的最爱捏)
『哪里配?味道完全不一样阿~』讲完又继续挑玉米。最后蛋饼吃完,剩下一堆玉米粒。
之后有次吃披萨,我忘了我是点那个口味,但应该是总汇之类的。功夫小子看到玉米,又在挑玉米。
『我看是你不吃玉米吧?』抓到了吧!我觉得蛋跟玉米明明很配,根本就是在找借口。
他说:『比萨跟玉米也不配』我回:『Bull shit!』
拜托!我心目中的百搭玉米是搭什么都好吃,小时候带便当,妈妈只要在我便当里放绿巨人玉米,我就觉得那天便当真是超好吃!一切根本都是功夫小子在找借口,是你个人不吃吧?
后来到加拿大的时候,偶然跟来过台湾五年的另一个老外朋友聊起这件事情,竟也说:『对!台湾人很爱乱加玉米!』还一脸终于找到知己的眼神看着功夫小子。
功夫小子一脸得意看着我说:『你看吧!』
『是因为你们觉得玉米是给猪吃的吗?』我实在太好奇为什么了,决定要问出结果。
『不是。要麻一根玉米,只有玉米浓汤可以有玉米粒,但是蛋跟比萨就是不行!』功夫小子又再次跟我重申。你这算什么解释,你这是重申、强调你不吃玉米粒吧!
在老外的饮食习惯中,玉米通常单独存在。可能是一整条的玉米用水穿烫过、或是BBQ烤过。玉米粒只存在在玉米浓汤中,其他食物配玉米,通通很奇怪。
在台湾人的饮食习惯中,玉米可以增加食物的鲜甜度,又脆脆的咬起来有口感,蛋饼加玉米、比萨加玉米、挫冰加玉米、面包加玉米、有时炒三色蔬菜也是便当菜基本配备,炒饭也可以!甜的咸的,台湾人把玉米发挥的淋漓尽致。我真是百思不得其解,我怎么吃都觉得好好吃!满满金黄色小玉米粒,总有一种好欢乐的感觉。
但是功夫小子通通不能接受,他觉得根本就是乱乱加,尤其是比萨。北美歪国人的经典比萨ALWAYS是腊肠、腊肠、再腊肠,起司、起司、再起司(送你一句:胖死、胖死、再胖死),蔬菜顶多是青椒和花椰菜,绝对不会有人放玉米粒。对功夫小子来说,加了玉米在比萨中,是亵渎了比萨、污染了比萨、玷污了比萨。(有没有这么严重阿?!)
创意玉米吃法,真的是台湾特殊的吃法吗?那我真是以台湾人为荣,死老歪怎么会知道其中奥妙?就像你们不懂大肠面线的大肠有多好吃、麻辣鸭血的鸭血有多迷人、麻油猪肝跟腰子有多令人陶醉,你们这些只会吃卖当当汉堡的歪国人,不要来污辱我的玉米!
从此以后我总是一人享受玉米炒蛋,对于不懂欣赏美食的歪国人,我只能说:『你不懂吃玉米的艺术!』
我实在是很想下次带功夫小子去吃挫冰的时候,点料加玉米。挑挑挑,我看你还挑不挑得出来。(最毒妇人心阿~)
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