超商鲜食吹起复古风 59元国民便当回归、吃台味饭卷抽机票

全家携台酒、双月推8款台味鲜食，不只凉面、饭卷主食，就连甜点卤味都有。（全家提供／朱世凯台北传真）

全家「爱恨椒芝凉拌面」辛香椒麻与香浓麻酱交融，滋味丰富，75元。（全家提供／朱世凯台北传真）

7-11开卖经典「国民便当」，6配菜只要59元；另全台门市也将陆续贩售「思乐冰」。（7-11提供／朱世凯台北传真）

莱尔富25日前于APP内整买零取推「特重级凉面系列」任5件290元。（莱尔富提供／朱世凯台北传真）

OKmart「浅草宿六-盐鲑饭团」，49元。（OKmart提供）

复古元素不只袭向潮流圈，就连超商鲜食也吹起复刻风。好比6配菜铜板价的「国民便当」，过去曾创每周卖破百万个纪录，如今回归勾起大众回忆外，也颇有与近期量贩通路平价便当较劲的意味，保守预估带动买气10％以上；另观察主打台湾味的鲜食总能较其他品项销量更旺，光去年就达到10亿元业绩，看好国人力挺本土的消费潜力，便再端出台味美食抢攻夏日。

7-11在2001年推在地首款鲜食便当「国民便当」，当时6配菜包含无骨里肌肉、蒜味香肠、香烤葱蛋等，滋味丰富仅49元，如今回归涨了10元，业者感叹现今物价与过去无法比，价格自然有调整，但相比其他店家便当80元起跳，仍是佛心价；另经典冰品「思乐冰」也陆续在全台贩售，包含可乐风味等3口味，一天推估可卖至少100杯，尤以学校、观光区周边店点最热销。

全家则续玩联名策略，观察标榜台湾味的鲜食表现最亮眼，曾创亿元业绩，今夏再携手获米其林必比登推荐的「双月食品社」推「爱恨椒芝凉拌面」，搭云林在地小黄瓜、红萝卜等国产食材，简单组合却不失美味；另有与台酒合作的「花雕三杯鸡饭卷」，以九层塔搭鸡腿肉丁拌炒，并加花雕酒提升香气，8月8日前凡买台酒任1商品，有机会抽价值4万元大阪双人来回机票。

而超商凉面早在10年前就是许多人炎夏的主食首选，大分量系列直至现在都很受欢迎，尤其通膨持续也间接助长买气。莱尔富25日前于APP内整买零取推「特重级凉面系列」任5件290元，单件平均只要58元，经典原味或辣味麻酱均享折扣，号称面体增量100g更有饱足感。

OKmart分析，米饭是国人最爱主食，超商鲜食商品中，三角饭团持续占销量榜首，分析台湾人口味与日本相近，于是和东京饭团店浅草宿六联名，其中「盐鲑饭团」飘咸香海味，内馅比其他饭团增量50％，26日前买相关饭团登录发票可抽东京来回机票。饮酒过量有害健康。