保鲜膜原来可以这么用!实用技巧大公开

图、文/矽谷美味人妻

保鲜膜是厨房必备的用品,但是很多人不知道,除了拿来包料理或食材,它还有许多超好用的功能!甚至还可以帮你减肥喔~有没有很心动?快来试试这些超简单的小技巧吧!

1.防止食材沾粘

每次从超市买回整盒肉,但是一餐用不完?想多买些放在冷冻库保存,想解冻时却黏在一起很困扰?这时候就是保鲜膜出场时机了!只要在采买后利用保鲜膜做简单的分隔,就算叠起来冷冻,也不怕变成一块大肉砖!(这个技巧也能帮你家冷冻库省空间喔~请见 一定要学起来的超强冰箱保存术!)

2.隔绝食物气味和保鲜

以前买海鲜回家,最怕整个冰箱都弥漫一股腥味,不仅不卫生,也很影响做菜的好心情啊!其实味道重的食材,如果在进冰箱前先用保鲜膜封起来,再放到冷冻袋里,就可以有效隔绝恼人的气味啰!而且保鲜效果也会一并提升,一举两得超轻松~

3.去油腻的减肥帮手

多年前一度流行过奇怪的减肥法,号称用保鲜膜把自己包起来再运动就可以燃烧很多热量,但有医师指出这是不太健康的方法,想要更聪明地运用保鲜膜减肥,还是把它拿到厨房用吧~将保鲜膜铺在已放凉的汤上,放入冰箱冷藏15分钟,即可将汤中的油脂轻松去除!(温馨提醒:一定要等汤完全放凉才能放保鲜膜哟)

4.不黏手也能做饭团

饭团是外出用餐、帮小朋友带简单点心的好选择,但是用手捏不仅黏踢踢难清理,过程中也可能会有卫生上的疑虑。使用保鲜膜捏饭团,饭粒不粘手又卫生方便,还能轻松捏出更多造型喔~下次做便当时不妨试试吧!