老板给料不手软!台北人气小卷锅烧意面 还有肥美鲜蚵铺满肉燥饭
▲美天好食光台南家乡味。(图/布雷克出走旅行视界提供,以下皆同,请勿任意翻摄以免侵权)
超热门的台南小吃在台北就吃得到!台北有家以台南味为卖点的小吃店,每到用餐时间就挤破头,吃得到满满小卷的锅烧意面、干煎土魠鱼粥、猪油拌饭、蚵仔肉燥饭、麻油鸡、鱼汤⋯等超多台南味,想去南部吃的,不用特地跑一趟,来这就能一次满足。
▲满满小卷铺在碗里超诱人。
台南小吃在台北吃!开在松江南京附近的「美天好食光台南家乡味」,以台南料理为卖点,一开幕就爆红,用餐时间都被附近上班族挤爆,营业不到一年就开了第2家分店,且两家相距不到一公里,其火红程度可说是强强滚。
▲美天好食光锦州店旁边就是松江市场。
来美天好食光必吃的小卷锅烧意面,老板给小卷毫不手软,超过10只摆好摆满在面上有够诱人,咬下去新鲜度也不在话下,弹牙有劲超满足,里头还有半熟蛋跟些许肉丝,实在超澎湃,这碗完全是视觉及味觉的双重享受!
▲必吃小卷锅烧意面。
▲满满小卷躺在面上好疗愈。
▲使用的食材都非常新鲜。
▲还吃得到半熟蛋。
有别于浓稠的广东粥,美天好食光的粥品偏水,口感有点类似汤泡饭,整碗的灵魂都在汤头,「干煎土魠鱼粥」汤头清爽甘甜,加点蒜酥更好吃!北部土魠鱼通常都是油炸,而美天好食光是用干煎的方式,让其香气更明显,泡在汤里别有一番风味。
▲干煎土魠鱼泡在粥里。
满满蚵仔铺在肉燥饭上超邪恶诱人!美天好食光的蚵仔肉燥饭使用手切卤肉,口感微黏,咸香中带点甘味,是南部的味道!蚵仔每颗肥美又新鲜,吃起来完全无海鲜腥味,加入辣菜脯拌着吃,更香更好吃。
▲蚵仔肉燥饭的蚵仔肥美又大颗。
▲加入辣菜脯更有味。
美天好食光的热炒类也是必吃,其中酱炒萤乌贼是人气必点,酱料咸香入味,乌贼软Q超涮嘴!还有新菜色西瓜绵鲁肉,用腌制过的西瓜绵与肉一同熬煮,香气十足又超够味,肥美肉质嫩口好吃,重口味的必点。
▲人气必点酱炒萤乌贼。
▲乌贼软Q超涮嘴。
▲新菜色西瓜绵鲁肉。
▲肉质肥美嫩口超好吃。
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