享受大海的咖啡厅、Q弹脆软阿婆鱼面 吃货来一趟马祖离岛小旅行
马祖保有许多老建筑和街道共构而成的怀旧气息,超级辽阔的蓝天白云,还有无边际的大海,不管在岛上哪个角度都能看见,还有梅花鹿跟蓝眼泪也是隐藏版自然美景,当然也有许多马祖特色美食,很适合喜欢放空散步的吃货来一趟离岛小旅行喔!
来到离岛就是要吃海鲜!好新鲜的美食串烧记得要订位,才能和朋友大口吃肉大口喝酒,边配马祖的蓝眼泪自然美景!
▲忠渔原味烧烤。(图/美食客Blair Lee提供)
用鱼浆制成的鱼面薄薄脆脆,有点半透明状,是马祖当地的主食之一,鱼饺口感很Q弹,但因为制作过程难度高,这家阿婆鱼面是仅存店家之一喔!
▲阿婆鱼面。(图/美食客Anita提供)
以红曲跟圆糯米DIY制作老酒,是来到马祖一定要体验的啦~老板同时也深藏一手好厨艺,拥有一间私宅餐厅,建议可以先询问再前往喔。
▲林义和工坊。(图/美食客Amber Wang提供)
老酒面线绝对是马祖必吃美食,香林小馆适合不喜欢酒味太重的吃货,并且加了红糟肉、荷包蛋与青菜,吃起来更丰富。
▲香林小馆。(图/美食客Pei Lin提供)
外皮布满芝麻的继光饼,有点像汉堡也有点像烧饼,饼皮本身味道清淡,夹入烧肉跟蛋的馅料让滋味更香,值得尝试。
▲超群继光饼。(图/美食客Pei Lin提供)
TOP 6/阿妹鼎边糊 南竿
把米浆糊在锅边,等高汤滚了之后米浆糊慢慢软化,加入大量鱼肉海鲜、木耳跟肉丝,满满一碗超浓海味,早上来一碗超过瘾的啊啊!
▲阿妹鼎边糊。(图/美食客Blair Lee提供)
带上你的相机来个一日文青旅吧!辽阔的海景,搭配一杯冰拿铁就能坐上一个下午享受大海蓝天,老板的旧书铺珍藏许多著作,想要放空休息就是要来这里啦~
▲刺鸟咖啡书店。(图/美食客Sung Yi提供)
作法有点像台湾的蚵嗲,馅料有米粉和荷包蛋,炸过之后有面皮香,最终加入酱油提味,咸香咸香也是在地必吃之一喔!
▲介寿狮子市场。(图/美食客Pei Lin提供)
全马祖最好吃的馄饨汤在这里!在马祖半夜睡不着觉,想把心情哼成歌,不如来上一碗当宵夜,再搭配炒卤味,就是在地人最爱的深夜美食拉~
▲尚兴小吃店。(图/美食客Pei Lin提供)
TOP 10/星巴克 南竿
如果有一天你到了马祖,想吃的都没开或是刚好卖完收摊,不要忘了还有星巴克好朋友,永远在海边守护你喔。
▲星巴克。(图/美食客Anita提供)
TOP 11/家适咖啡民宿 北竿
在芹壁聚落的民宿本身就很有好评,附近的街道有许多老建筑散发昔日风华的气氛,所以这里也有小九份之称,来到这里必点招牌原味焦糖松饼,网路上好评大推,咖啡也是浓郁口味,一定要列入美食清单喔!
▲家适咖啡民宿。(图/美食客汪提供)
图、文/MENU美食志
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