疗愈系咖啡店4选　喝咖啡、吃蛋糕享受自己一人静下来的时光

很多时候不需要走太远，在某个街角小店，一杯咖啡、一杯茶，感受明媚和煦的阳光洒在身上的暖意，就能补足让我们重新再出发的力量。我们推荐以下4间咖啡店、蛋糕店，呼朋引伴很好，自己一人更好，找个时间去坐坐，享受心灵的光合作用！

1. Coffee Sind

由一群80后开设的「有肉 Succulent & Gift」，以贩售多肉植物和台湾自有设计师盆器为主，隐身在其中的咖啡店「Coffee Sind」也是从多肉植物的同好，衍生出伙伴关系。有7、8年吧台经验并曾出国参加咖啡比赛的老板小瑜，对咖啡十分有想法，会特地寻找微批次的咖啡豆，冲出有别于其他店家的独特口感。

大量多肉植物的空间，除了营造悠闲慢活的氛围，也体现在咖啡上桌的创意上。像是义式咖啡「短笛Piccolo」便结合多肉盆器，模样可爱吸引许多人慕名前来，其他咖啡饮品也会搭配迷你多肉盆栽和咖啡豆产地小卡。不喝咖啡的人，可品尝来自台南赤崁糖牛奶与使用新鲜水果泡制的水果蜜茶，搭配同样精致的手工甜点—咖啡提拉米苏、森半抹茶塔、无花果派，身心同步refresh。

地址：台北市四维路76巷19号FB专页：www.facebook.com/CoffeeSind/营业时间：11:00-21:00

2. 米贩咖啡 Café de Rize

入户在安和路静巷内老公寓一楼的「米贩咖啡 Café de Rize」，是以贩卖精品海鲜丼起家、并成一时话题的「米贩食堂」的续作。由日本花艺师操刀的半开放式庭院，看似随兴却有着职人坚持，和「米贩咖啡」洋溢温暖的家庭氛围，在每个细节处有不着痕迹的用心，相互呼应。「米贩咖啡」经营者是一对夫妻，先生Jimmy担任照明设计师，业务遍及台日，台北的RAW、MUME餐厅照明便是他

的手笔，也因此结识名厨江振诚，共同发想出在米贩咖啡才吃得到的「RAW饭团」（以台梗九号米混合日本梗米和糯小米制作而成）。太太Irene则为旅游作家，足迹遍及全球，热爱东京和曼谷。夫妻两人对吃有同样的爱好和坚持，并认为餐饮是一种价值的交换，不仅仅是食材，还包括烹调技巧、用餐氛围，因此在米贩咖啡，他们以一般人可以负担的价钱，供应好茶、好米、好甜点，让更多人感受到品尝「好食物」的乐趣。

米贩咖啡去年底开始推出「回味双人午茶」，将英式下午茶结合台湾古早味，饭团取代了司康、三明治，还分成咸甜两种口味，甜饭团拌入台式早餐经典配菜—豆枣，甜甜的滋味调和了米香，唤醒你的童年回忆；提拉米苏除了有撒上台湾黑糖粉的经典咖啡口味，另一款抹茶搭配棒茶果冻，再撒上面茶粉的组合，以东方的味觉重新诠释了西式家常甜点；使用台湾柠檬制作的柠檬蛋糕，搭配清爽的鲜奶油，清甜细致的口感让人惊艳，再来一壶大稻埕名店「有记名茶」的台湾茶，味觉和心灵洋溢满满的幸福感。

米贩食堂行事低调，菜单上却卧虎藏龙，除了前述的RAW饭团，冰品也有玄机。法国学艺回台开设义式冰淇淋店「Studio du Double-V 」的主厨Wilson，因为和米贩食堂有着共同的理念，专门为米贩食堂设计一款米香冰淇淋，加入奶油和橄榄油制作的冰淇淋，撒上十足在地的米香，也是一种台湾味的新诠释。

地址：台北市安和路一段78巷34号一楼电话：02-2755-6587营业时间：8:30-10:30；11:00-18:00（每月第一个星期一公休）

3. Wired Tokyo CITYLINK松山贰号店

与日本精品书店TSUTAYA BOOKSTORE联手在台打天下的Wired Tokyo，2017年11月在台北松山车站旁的CITYLINK松山贰号店开设台湾第二间店，由日方设计打造的空间品味绝佳，排列在店中书架上的书籍还能自由取阅，一杯咖啡一本书，就能打发一个下午。由日本Wired Tokyo主厨设计监修的菜单，严选日本与台湾在地优质食材—使用冲绳鲔鱼制作的尼斯沙拉、台湾当季水

果制作的法式吐司都是人气餐点；除了由日本茶叶专家伊藤孝志自有品牌”Luvond Tea”制作的茶苏打，Wired Tokyo也供应加入新鲜水果的沙瓦和Mojito，三五好友来此小酌十分惬意。

地址：台北市松山区市民大道六段131号1、2楼电话：02-2528-0016营业时间：11:00-22:00

4. 姆桐花蛋糕 Cher Mouton

台北市大安区四维路上精品小店齐发，是继富锦街后另一个新兴的品味街区。距离被多肉植物环绕的Coffee Sind步行不过5分钟的「姆桐花蛋糕 Cher Mouton」，在树荫与自然光的掩映下，静静散发的优雅气质也同样吸引人。

姆桐花蛋糕的英文店名「Cher Mouton」在法文里代表着「亲爱的羊」，跟蛋糕甜点没半点关系，却明示了老板在服装产业打拼多年的背景；胭脂粉墙面、台式磨石子地板、黄铜金与大理石配件，时尚的美感细节让简约空间展现了大人感的氛围。如此美学也同样延续在姆桐花蛋糕所推出的甜点上，可食用鲜花、干燥水果片、新鲜香草都成为蛋糕妆点元素，8吋蛋糕上还会放置一只金色绵羊公仔，又「森」又「仙」的外型，堪称镜头宠儿。

姆桐花蛋糕主打法式千层蛋糕、戚风蛋糕和近年风行欧美的「裸蛋糕」，食材选用九州熊本面粉和以北海道生乳低温杀菌制作的鲜奶油，并以葡萄籽油取代一般的食用沙拉油，务求口感清爽，并减少甜食对身体的负担。

地址：台北市大安区四维路76巷1号一楼电话：02-2708-6152营业时间：11:00-19:00（每周一、二公休）

图、文／VOGUE

※文字：silvia sun | 编辑：silvia VOGUE.TW | 图片：拉风影像

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