咳不停！白萝卜蜜水、莲藕羹这2样喝快快好
文、图／退休好幸福
咳咳咳！不小心感冒后，如果没有控制好，咳嗽的症状往往是拖最久的，常常一咳就是好几个月，生活品质大受影响；如果刚好遇到季节交替之时，痊愈的速度又会变慢，让人身心俱疲。
食疗达人欧阳英量身打造2款治咳嗽的配方，跟着做，让咳嗽远离，不再做个「酷酷嫂」。
作法：1.白萝卜洗干净后，连皮切片并切丝，静置晾干。2.沥干后，将白萝卜丝放入玻璃罐中，拴紧罐口，放冰箱冷藏。3.置冰箱冷藏一天，白萝卜的酵素便将麦芽糖化成白萝卜蜜水，即可取用。
★达人解说：1.每日饮用3回，一次取蜜水30CC，加入300CC的温开水。2.使用颜色较暗，不透明的麦芽糖，纯度比较高。3.饮用10天至半个月，见效后可视自我情况调整。 配方2：止咳莲藕羹
材料：红枣5～10粒、枸杞20～30粒、生姜2片、红糖20公克、红糖20公克、纯正莲藕粉2汤匙（约30公克）、水750CC。
作法：1.红枣、枸杞、生姜和水于锅内滚20分钟煮沸，接着转小火20分钟。2.另以100CC的冷开水调匀莲藕粉，趁汤滚热时倒入当作勾芡。3.再次煮沸后，立刻熄火盖上锅盖，焖5至10分钟后即可食用。
★达人解说：1. 每日饮用3回，若同时在饮用白萝卜蜜水，需间隔30分钟。2. 喝不完可以冰入冰箱保存，隔天取2汤匙，并以300CC的温开水搅拌，即可饮用。
禁食：寒凉的食物欧阳英补充，只要咳嗽的症状还在，无论如何不要食用生冷的寒性食物，有些人觉得这些食物能镇静、舒畅喉咙，但事实上，只是在加重病情而已，千万不要冒然尝试。更多健康讯息，请上《退休好幸福》http://www.retire.tw/health-list.php
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