台北人气冰淇淋店 吃得到天然梦幻「粉粿冰」!

文、图/回纹针‧食摄幸也

恰巧看见 Tina’s 美好生活 在脸书上贴出来特冰淇淋夏天限定的综合粉粿冰,刚好又顺路,吃完午餐后便直奔来特冰淇淋。

来特冰淇淋的店面曾经在民生社区东街上,所以也算是我的老邻居。老板说,这些年因为也接了许多帮忙同业代工的业务,原本新东街的店面太小不敷使用,所以移到这里来。尽管现址隐蔽,但托大家的福,口碑传出去,生意也还不错。说话的是老老板,他一面准备我点的综合粉粿冰,一面介绍着,不疾不徐,态度亲切。

搬到新址后的来特冰淇淋,店面并没有新店的常有的新妆新气象,仍旧一如过往般地朴素,像是在这里经历了十几个年头那样的自然无华。两面墙壁上各挂着店内菜单品项说明,对于第一次到访的客人,老板都会告诉客人黑板上是点单,墙壁上是说明与搭配,诸位客倌自行研究。店内的招牌是来特冰茶,是以阿萨姆红茶为底,加上柠檬与顾眼睛的决明子,另外许多人也很推荐来特的冰淇淋,以饼干筒装着外带一球两球直接享用。

也提供冰淇淋蛋糕预订服务,有分6吋、8吋、10吋三种大小,需三天前预订。

冬天则有热甜汤,还有季节限定的「骚冷冰」,与「烧蒟蒻」。

不过炎炎夏日,大部分来这里的客人,十个有九个都会指名要吃一碗梦幻的综合粉粿冰!

综合粉粿冰之所以会声名大噪,主要是因为店家搭上这两年天然色素食材的流行列车,将竹炭红曲、蝶豆花以及山栀子原料的天然色素,加进粉粿的制作过程中,变成了黑红蓝黄等异色粉粿。每一种食材,老板都能头头是道地讲出对身体的好处,客人听着开心,吃得更是安心。

除了彩色的粉粿外,老板也很自豪地跟客人介绍,说制作粉粿的原料是淀粉,而来特的淀粉是由荷兰进口玉米淀粉做为原料,是「欧盟认证过的喔!」粉粿下面则是黑糖清冰,老板也打包票,说生菌数也绝对符合国家SGS检验标准。我吃起来,黑糖味清淡,不仔细吃还真吃不出来,倒是好像洒了桂圆糖汁味道香而不腻。搭配旁边附上的绿豆泥与紫米红豆,消暑降火,对身体也好。

吃完粉粿冰,似乎又再度有了面对炙热日头勇气。我想着,店面开在这条偏僻的巷弄内却能门庭若市,似乎印证了美国伟大的散文家 Ralph W. Emerson 说的:If a man can write a better book or preach a better sermon or make a better mousetrap than his neighbor, even if he builds his house in the woods, the world will make a beaten path to his door.

大意是说,如果一个人写书、传道,甚或补鼠器做得格外好,即便家里位于森林深处世人仍会络绎不绝地前去拜访他。我想来特冰淇淋正印证此理。

来特冰淇淋 Right Ice CreamFB地址台北松山区八德路四段36巷54号 (北市监理所正对面,OK便利店巷内走到底)电话:02-27622008营业时间:13:00-22:00 周二休

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