交换礼物就要「萌」 神旺饭店16款视觉系烘焙商品开卖

抢攻节庆交换礼物商机，台北神旺大饭店推出多种视觉系「2020神旺普诺圣诞面包」。图／台北神旺大饭店

锁定节庆交换礼物市场，台北神旺饭店普诺面包坊推出多款应景造型烘焙商品，营造圣诞气息，抢攻圣诞「换礼」商机，16款应景烘焙包含甜咸兼备的面包圣诞必吃的姜饼，与造型慕斯蛋糕，多以草莓及黑巧克力淋面装饰，并搭配手绘表情的甜面包有「圣诞老公公」、「拐杖熊」、「圣诞棒棒糖」和「圣诞熊甜筒」。

神旺饭店表示，「圣诞熊甜筒」去年圣诞档期、一周卖出500个，相当受到欢迎。将热狗伪装成红萝卜的「圣诞兔」则是让人会心一笑的咸口味面包。其他还有各种造型的糖霜姜饼、适合一人独享的「圣诞树蛋糕」与适合派对或阖家分享的6吋「圣诞熊蛋糕」。多样送礼选择，价格自50元起，即日起至12月25日于忠孝门市限量供应。

好吃，更要好拍！神旺饭店2020圣诞系列商品，维持一贯「相机先食」风潮，创意搭配巧手，将面团揉制成各式应景造型，俏皮模样拟真，让人舍不得入口。人气最高的「圣诞熊甜筒」，带有浓郁可可气息，巧克力口味面团揉入蔓越莓、葡萄干增添味觉层次，讨喜模样让大人、小孩都忍不住许愿拥有。尝来蓬松香柔的「圣诞老公公」是先将易塑形的法式面团叠放于特制牛奶面团，再经纯手工捏制脸型，完美呈现圣诞老人和蔼可亲的圆润立体感。「草莓圣诞棒棒糖」与「巧克力圣诞棒棒糖」主体是大理石面包，多层次口感搭配五彩巧克力脆球以及巧克力酱，甜蜜诱人。

擅长制作慕斯蛋糕的神旺西点主厨余振尧，为即将到来的圣诞节设计了适合阖家分享的６吋「圣诞熊慕斯蛋糕」，上层蛋糕是戴上小巧圣诞帽的小熊造型，浇淋焦糖牛奶镜面酱，尝来香甜无比；下层的慕斯蛋糕，揉入清爽果香，将「榛果柚子慕斯」搭配「牛奶巧克力香缇」，香浓不腻口。常见于法式甜点的香缇鲜奶油不同日式或美式蛋糕多将鲜奶油用做表层装饰，浓郁滑顺的口感，常被用作泡芙内馅或是甘纳许酱基底，是赋予甜点风味不可或缺的元素。主厨选用乳脂肪高于30%的鲜奶油，以冰镇过的容器盛装，维持低温状态搅打直到鲜奶油呈现柔软且蓬松的状态再加入温热的巧克力酱，如此便成了带有牛奶和可可风味的香滑香缇。每个售价1,000元。

没空布置圣诞树，那就直接把「圣诞树蛋糕」带回家吧！普诺面包坊节庆限定商品，以烤得金黄酥香的塔皮，承载着「百香苹果慕斯」与「红茶杏仁蛋糕」，其中，画龙点睛的「日式红茶冻」带有浓厚茶韵与Q弹嚼感，外层则以「抹茶鲜奶油」打造翠色绿叶，最后点缀上多彩巧克力球，高颜值、超吸睛。每个售价180元。

姜饼是欧洲圣诞节的传统点心，原料除了做饼干基本的面粉、糖、油，还加了肉桂和时至今日仍需仰赖进口的「姜」，香气独树一格，姜的温热特性也为寒冬增添了几分暖意。普诺面包坊为了即将到来的圣诞佳节，推出多款以天然食材调色，并手工细心绘制的糖霜姜饼，款式包含经典造型的「姜饼人」、「圣诞老公公」、「雪人」、「圣诞树」等，画风细腻可爱的姜饼，绝对是PARTY必备的点心。另有贩售可尝到姜饼本身原味的「综合姜饼包」，每份包装含有7~8片无糖霜的造型姜饼，随机供应的饼干有姜饼人、圣诞树、铃铛等应景款式，每包售价190元。