五星饭店开店卖伴手礼 故宫晶华礼品店抢文创商机

为扩大抢攻零售商机，晶华酒店集团首度跨出馆外开实体零售斗市，在故宫晶华饮宴中心B1开设礼品店。图／晶华酒店

为扩大抢攻零售商机，晶华酒店集团继推出冷冻与常温牛肉面、粽子与年菜等零售食品，并抢进7－11与Costco等连锁超商与大卖场通路后，决定开设实体店面「故宫晶华礼品店」，销售食艺文化相关商品与文创商品，期能为集团开辟更多财源，创造多元营收。

「故宫晶华礼品店」是晶华酒店集团继发展馆外餐厅后，第一次开设馆外实体零售门市，也是台湾观光饭店集团第一家在馆外开店卖伴手礼的案例，后续营运绩效如何？具高度指标意义。

9日正式开幕的「故宫晶华礼品店」，位在国内观光热点故宫博物院院区内的故宫晶华宴饮中心B1，面积不大、约4.5坪的门市陈列展销近百种伴手礼商品。自去年12月18日至31日试营运期间，业绩约20万元，单日最高业绩超过3.2万元。晶华内部预估，坐拥地利的故宫晶华礼品店，含三节外卖商品加上文化伴手礼，年营收可望上看千万元。

有别于观光饭店集团传统「应景式」的在官网或饭店外卖节庆商品，为了扩大营运动能，晶华酒店集团去年起全力冲刺食品零售市场，并有专人专责负责商品开发与拓展销售通路，去年全年结算有丰硕成绩。包括冷冻与常温牛肉面礼盒、端节肉粽与鲍鱼粽、专利登记的小满汉佛跳墙和狮子头等年菜，全年销售业绩破3,000万元，成绩可观。

也因食品零售市场颇有斩获，晶华董事长潘思亮决定利用故宫晶华饮宴中心紧临「小国门」故宫博物院地利优势，开设实体伴手礼店。潘思亮并要求，店内商品均要与「食艺」与「文化」有关，才能展现特色与形成差异。

故宫晶华礼品店销售商品约分4大系列类，包括：文物礼品、晶华严选、文创小物，以及台湾好物。其中有些商品是晶华团队自行研发设计，有部份商品则是与艺拓公司合作开发，另外也有寄卖商，种类非常多元。