限量30笼！台北犂园汤包有「罗勒鲜蚵口味」　还有大饼卷牛肉

文、图／周花花

《犂园汤包馆》是住在松山区的朋友，推荐我的中式餐馆。除了好吃的上海小笼汤包外，还有特色罗勒鲜蚵汤包、丝瓜虾仁汤包，汤包类、饼类的评价都蛮高的不仅餐点选择多、价格也平价，一人300元就能吃饱饱，《犂园汤包馆》为捷运南京复兴站适合聚餐的美食餐厅。

店址位在南京东路三段巷弄内、靠近复兴北路，旁边即为台北泰式料理吃到饱名店《泰鼎泰式料理》。最近的捷运为南京复兴站，5号出口出来约步行2分钟可抵达。

《犂园汤包馆》营业时间分成午餐、晚餐两个餐期，可以事先电话订位，并且没有用餐时间限制，非常适合各种类型的聚餐约会，菜色选择多、大人小孩都会喜欢，不限时更能轻松的边吃边聊。

用餐环境干净而明亮，厨房还是开放式的，可以欣赏餐点制作过程。服务人员服务态度蛮好的，会主动介绍食用顺序与方法，让第一次来的我们，都能吃到最美味的料理。

《犂园汤包馆》菜单如下，餐点品项挺多元的。汤包、蒸饺、烧卖、卷饼、锅贴、馅饼、松糕、流沙包、南瓜芝麻包、芝麻糊、炒饭、麻辣鸭血、热炒、炖鸡汤、油豆腐细粉、小米粥等，可说道道皆招牌。价格以台北市精华地段来说，算是平价不贵，我们今天一人大概300元就吃得蛮饱的，还有很多人气菜色无胃品尝。

除了定番菜单外，还有另外一小张主厨推荐，若初次来访不知道怎么点好的人，可以跟店家要图片版menu，贴心附上日文、英文，方便外国客人点餐。

人多的话，也能跟店家预订10人桌菜，《犂园汤包馆》桌菜价格分成4,500元、5,500元、6,500元，在台北市也算蛮便宜的。

酱料、姜丝、小菜等，皆摆在自助区，有需要的人可自由拿取，大部份小菜都是一叠40元，上海菜招牌葱㸆鲫鱼则是一盘100元。

丝瓜虾仁汤包—190元

店员推荐先从口味最淡的这笼吃起，先说说《犂园汤包馆》皮都捏得不错，薄中带Ｑ包什么馅都适合。丝瓜呈现着清甜口感，是很高雅的味道，虾仁在里头提了一丝鲜味，两者组合的蛮好的，推荐可点。

上海小笼汤包—140元

小笼汤包地内馅，加入了老母鸡熬煮10小时的自制皮冻，汤汁浓郁但不油腻，猪肉也没有奇怪味道，配点姜丝颇为合拍。以台北我所吃过的小笼汤包来说，有水准以上的演出，同样推荐可点。

罗勒鲜蚵汤包—190元

《犂园汤包馆》招牌菜，菜单上称是全台首创的独门料理，每餐限量30笼，看到这天中午还有，立刻毫不犹豫的点了下去。内馅由温体猪肉、东石鲜蚵、罗勒三者组成，为中西混合创意料理。好猪肉与鲜蚵仔交织出不同层次的甜，罗勒香气提味却不抢味，吃下一口确实让人为之惊验，而且完全没有违和感，不愧为招牌确实值得推荐。

大饼卷牛肉—130元

卷饼是我认为《犂园汤包馆》的另一必点菜色，厚实饼皮在表面煎出迷人油香，口感相当够咬劲，就算冷掉也很好吃。甜面酱的搭配功不可没，成功连结牛肉、葱段与饼皮，非常出色值得一吃。

樱花虾炒饭—120元

炒饭炒得粒粒分明，带有大火炒过的镬气。樱花虾使用的量不是太多，所以风味吃来不是太明显。反倒是上头的柴鱼味比较重，有种在吃日式香松饭的感觉。

特制山东烧鸡—190元

曾在《老牌山东水饺大王》错过山东烧鸡，便一直心心念念着这道菜，看到《犂园汤包馆》菜单上有卖，二话不说点了下去，汉家鲁菜魅力无法挡。山东烧鸡是道凉拌菜，印象中会加入花椒，调味偏向辣中带麻，但这道似乎没有加入花椒，反倒是用了芥末子，我觉得有一点违和。酸甜二味倒是有的，再带点蒜头香气，鸡腿肉并没有很入味，真要说喜欢的话，大概只有小黄瓜吧，并不是很合我们的胃口。

《犂园汤包馆》的汤包系列和大饼真的是好吃，私房菜部份可能这次没有点到喜欢的，之后会想再试试萝卜丝酥饼、流沙奶黄包、南瓜芝麻包、麻辣鸭血等菜色，也都是有被网友们推荐的招牌。只能说菜色这么多，要点到合自己喜好的才会觉得好吃啦，整体来说，《犂园汤包馆》还算值得推荐啦！

犂园汤包馆

地址：台北市松山区南京东路三段256巷24号电话：02－27215532营业时间：周一～周日11：30～14：30、16：30～21：30

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