大颗饱满又鲜美!高雄超夯正义蚵仔面线 还有小笼汤包超满足

文、图/姐妹部落

开了好多年的正义蚵仔面线一直都是称霸东高雄苓雅区的霸主,可以跟几十年的老字号凤邑面线相比,尤其是总店魅力更是非同小可,从开店收店总是满满的人潮,最大的缺点大概就是不好停车,所以来外带的非常多,绝对是苓雅区接近凤山的首选,只是一间小小摊,没有装潢可言,如果想要有特色的,或许可以考虑这间江糊面线,视觉味觉都有兼顾到。

正义蚵仔面线外观

商品很简单,就是面线系列,还有里面的配料单点,再加上小笼包跟酸辣汤

推荐综合面线(大)$65

大碗的面线里面是满满的料,有全大肠跟全蚵仔或是综合可以选择,照顾挑食的人,大肠卤得相当入味,而且清理得很干净无异味,蚵仔更是新鲜大颗,怪不得许多人从市区奔来,面线的部分则是浓淡适中,可以尝到融合味道,面线也不会太烂,更不会太咸,难怪可以称霸,喜欢沙茶的部分可以加一点提味,让层次更丰富。

酸辣汤(大)$40

酸辣汤一碗料多实在,味道偏酸一点,但是不会辣。

推荐小笼包$50

想不到在这边还有卖小笼包,吃起来就是汤包,皮属于比较厚的。

内馅扎实香浓,加上Q厚的皮相当对味。

清面线(大)$45

如果想要单纯无料就点清面线,他的稠度不会太浓感觉像吃太白粉一样。

辣椒的部分有特别下工夫,喜欢的可以试试,天下第一辣后劲很强,是研墨辣椒粉酱。

正义蚵仔面线-菜单

今天点的品项有:小笼包、综合面线、酸辣汤、干面线正义蚵仔面线-后记

喜欢吃面线的一定要把这间收录,新鲜干净的美味,只是价格比起以往当然是回不去了,不变的是面线的汤头跟料,如果太晚来还有可能卖完!

正义蚵仔面线

营业:10:00-22:30电话:07-749-0126地址高雄市苓雅区正义路146号平均:$50-100/人【无刷卡】推荐:蚵仔面线、小笼包

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