龙岩员工有口福 主厨「阿吉师」萧伟吉荣获亚太十大青年菁英名厨-金奖

（阿吉师主厨端出炉烤牛肉，提供同仁们饭店等级享受。图／龙岩提供）

「殡葬天王」龙岩集团，宠爱员工无极限！不但把自家集团总部大楼，打造休闲大楼，员工更是有口福！自家集团主厨「阿吉师」萧伟吉，日前更荣获2021年度「亚太十大青年菁英名厨-金奖」荣衔，传递幸福，让员工共享好口福。

第11届中华美食文化国际交流论坛日前揭晓2021亚太年度餐饮获奖名单，龙岩公司餐厅主厨萧伟吉荣获「亚太十大青年菁英名厨-金奖」，龙岩员工的好口福获得金奖认证，为幸福企业再添光彩。

龙岩表示，为维护同仁们的健康，龙岩舍弃外包团膳的选项，从台北知名的五星级饭店延揽菁英厨师自组餐饮团队，从食材来源、烹煮方式、卫生管理和健康美味都严格控管品质，在龙岩总部工作的每位同仁，每日都能享用到暱称为「阿吉师」的萧伟吉主厨及其团队，所提供的丰盛午餐。

龙岩表示，多样的生菜坚果、肉品海鲜、饭面粥汤、冷热饮品、现切水果、手工甜点是基本配备，因应节庆和当季食材推出创意料理，如：端午节的「樱花虾米糕和莲子芋香糕」、七夕「巧克力棉花糖吐司」、中元节的「红烧芋头焖鸭」和冬至的「姜母鸭佐葱油面线」等。

龙岩表示，每周四还有特别的主题风格餐点，例如：南洋风味、台湾小吃、北方面点、美式汉堡甚至还有米其林餐厅同款美食：金蓬莱排骨酥和颐宫招牌甜点-炸豆腐奶等，年度规划高达300道菜品。

龙岩表示，「阿吉师」用心研究各色料理，求新求变不时为同仁们带来惊喜，让人更加期待每日的用餐时刻。

此外，龙岩员工餐厅也提供年菜、冷冻料理包外带服务，让同仁能跟家人同享美食。

至于龙岩各地陵园，以及部分服务据点，所提供的餐食，也是由「阿吉师」负责规划菜单，亲自为龙岩员工、眷属与客户把关品质，传递幸福共享好口福。

另外龙岩也规划能让员工兼顾工作与休闲的健康职场，在龙岩集团总部旁的休闲大楼中设有专业级的百坪健身房、桌/撞球桌、瑜珈/飞轮教室、SPA水疗池、KTV和烤箱蒸气室等休闲设施，欢迎同仁平日或假日使用，另设有按摩室，安排专业的视障按摩师为同仁提供服务。

龙岩亦透过经费补助，鼓励同仁成立各样的社团进行跨部门交流培养兴趣和运动习惯；也提供健康检查、生日假、志工假、免费汽机车停车场、交通接驳车等福利，让员工在工作之余，能踊跃参与公益活动，拥有更精彩的生活体验。

龙岩表示，在服务上，龙岩带给客户温暖的感受，对同仁也是如同家人般的关怀备至，生命产业是最需要传递温暖的服务业，由内而外散发的温度更能感动人心。