men's uno/跟艺术睡一晚
有种感觉,现在似乎什么东西冠上艺术名讳,都能有个卖点,工艺技巧上,展现情感上,总之如果背景情绪有感染力,也倒不违背大英百科全书中对其落落长的定义。说起饭店搞艺术,原因多少参杂点现代人对美感要求的不断提升,除讨好异地/本地瞎趴客,也满足想24小时密集在众名设计师及艺术家的作品中打滚的可能。
首先厘清个名词,boutique hotel,这个由Steve Rubell于1984年提出,用来比较当时自己在纽约与Ian Schrager成立之Morgans Hotel(后来更成立了Morgans Hotel Group,MHG)与其他连锁集团之饭店,就有如精品店与百货公司的天壤之别,靠着其品味极佳的室内装潢(当时由知名设计师Andree Putman操刀)及在当时独树一格的氛围,也奠立了精品饭店的基石,而这样有态度的想法,正巧与现在新兴世代不谋而合。
连锁效应
接续成功经验,洲际酒店集团(InterContinental Hotel Group)接棒,Hotel Indigo于2004年开立于亚特兰大。以饭店所在地之区域文化为优先,用壁画及艺术品等等方式带入客房及公共空间之中,在饭店餐食的选择上亦加入了当地菜谱,强力灌注住客本地精神。充分了解各路看官们对于事物的好奇(怕腻)程度,品牌亦使出小心机,透过不定期更换背景香氛、音乐等方式,让熟客也能永久保鲜。
不落人后的万豪酒店集团(Marriott International),使出不忘初衷大招,聘请MHG开国元老Ian Schrager献计,Edition Hotel就之于2010年诞生。姜是老的辣,早知道Schrager有这种魔力,能不着痕迹将人们很舒适地摆置于这样的环境当中,也难怪要叫各路时尚人士趋之若鹜。除了伦敦、纽约、洛杉矶等大城,2016年品牌也将正式入主海南岛三亚及曼谷,让亚洲住民也有品香机会。
设计至上
随着脉络,看看已从创始人易主之Morgans Hotel Group,一样是设计师个案,于2014年创始於伦敦的Mondrian Hotel London At Sea Containers,则祭上一时之选TomDixon,这光听都能有愉悦快感的名字,也确实让此饭店显得非常不一般。运用设计师挚爱之黄铜材质,带有工业未来感的金属温度,逛逛一楼Lazarides Editions Gallery,周末在内设小型放映厅Curzon看看电影,更是将其艺术感配合高人一等。
而来自法国的雅高酒店集团(AccorHotels),2011年在本家Sofitel品牌下加入的Sofitel So,则是以与设计师配合的方式,将品牌对于生活艺术的执着加味,就第一间于Mauritius开设的Sofitel So Mauritius Bel Ombre,即是泰裔室内设计师Lek Bunnag跟日本设计师Kenzo Takada的天作之合。而以金、木、水、火、土五行为主题的Sofitel So Bangkok及Sofitel So Singapore,则分别由Christian Lacroix、Karl Lagerfeld助其一臂之力。
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