超狂义大利面满满30颗蛤蜊!高雄人气餐馆有中式九宫格
文、图/影子
四月份新开的Day&Night餐馆,位处于热闹的复兴二路和新田路交叉口,相当醒目。前阵子刚开幕时,因为中式九宫格定食而爆红,成为许多人用餐打卡的新地标。
过去老板有不少餐饮经验,开这家餐厅,是为了圆自己心中的理想。整间餐厅采工风文青风,大片落地窗的设计,不仅光线穿透,空间感更宽敞。
里头最吸睛的莫过于前方吧台,把绿色植栽视觉搬进来,让工业风多了自然清新的味道。
搭配后背墙文化石壁贴,再投以柔和光线,温暖度和好感度大大提升。
从早上的早午餐,到午晚餐料理,一应俱全,重点是不收服务费,替大家省荷包。
餐点多样化,从排餐到义大利面、定食、火锅,都可以找到自己喜欢的料理。
中式九宫格定食288元(附50元饮品)
这就是开幕期间爆红的中式九宫格定食,连餐具都特别挑选有中国风的味道。九宫格里面,有海带芽、蒸蛋、高丽菜、炸鸡、卤肉、煎鱼、热汤、猪油拌饭、水果,每一份都小小的,但整个吃完相当饱足。
卤肉卤得很软绵,它不像过去我们所吃过的卤肉,味道那么厚重,但它还是有入味,比较像是淡雅清香版的卤肉,吃在嘴里的负担没有这么重。
基本上这里的定食,大致上应该就是这样的组合,有三样小菜、热汤、主菜、白饭。
和正统椒麻鸡做法不相同,虽说同样是把鸡肉油炸切块,但沾酱很一样,少了传统辛香料在里面,反而酱汁的酸味比例,扮演更吃重的角色,吃起来是爽口的。
搭配的小菜,高丽菜清甜,腌萝卜清脆开胃,龙须菜配美奶滋也不错。
豪华版白酒蛤蜊义大利面320元
这可是在菜单上没有的隠藏版料理,由于每天进货的蛤蜊数量有限,因此这道料理是每日限量供应,卖完得明天请早。
算一算里面的蛤蜊将近三十颗,约一斤左右,而且还是颗颗饱满的蛤蜊肉,相当物超所值!
义大利面的酱汁是以白酱为基底,加入蒜香提味,吃起来不会腻,面条口感软硬适中,相当好吃。
炸鱼塔塔酱100元
这道炸物我个人还蛮喜欢的。
酥脆的外层,还会咔滋咔滋,里面的鱼肉松软,塔塔酱吃得到洋葱、酸黄瓜那些颗粒,塔塔酱味道和炸鱼很搭。
我们喜欢酸甜的饮料,左边的黄金香柚茶,有着柚子清香果粒;右边的水果冰茶风味浓郁,若水果果粒种类多一些,看起来会更缤纷。
不能说的秘密100元
柠檬咖啡无疑是近年来最时髦的咖啡喝法。要做到好喝不简单,像店家的柠檬咖啡,喝起来味道极顺,入口柠檬清香,后劲咖啡香再带上来,细致的泡沫让二者味道更融合在一起,喜欢尝鲜新口味的朋友,不妨点一杯来试试。
餐厅门口前设计了这二张透明椅子,是要给大家拍照使用,很有趣的视觉效果哦。
现在做餐饮不简单,不仅餐点要好吃,还要一些特别的点子来吸引消费者,看得出来,店家努力在硬体空间上,给大家有更舒适的用餐空间,也挖空心思设计餐点,以这样的价位和环境,很适合家人朋友聚餐,推荐给大家。
Day&Night 您的日夜小餐馆地址:高雄市新兴区复兴二路145号电话:07-2013123营业时间:09:00~21:00