70颗蛤蛎放满锅子!高雄超狂重庆辣锅 必加韩国泡面+起司
文、图/虎丽笑嗨嗨
聚梧桐火锅位于新兴区新堀江商圈附近,营业时间到半夜,是吃麻辣火锅的好去处。近期新推出火辣的功夫香锅系列,重庆辣瘾香锅有适合海鲜控的70蛤仔10只虾、肉食族爱的粉饱鸡腿肉,两款辣度差不多小辣至中辣左右,搭配朝天椒、大辣椒、藤椒、芹菜、脆竹笋、青龙、葱段烹煮,吃起来非常香辣过瘾!重庆辣瘾香锅有满满2斤、70颗大蛤蛎,在麻辣香锅里噗滋噗滋的超疗愈,包覆汤汁每一口都饱满涮嘴。
►我们的美丽就用白纸黑字写下来
红泰泰南洋香锅能吃到1斤份量的带皮鸡肉,先炒香再下锅煮,口感鲜嫩香醇够味~香锅的麻辣汤底非常适合涮肉,可以试试油脂较少的1855美国熟成板腱牛或伊比利猪嫩肩胛享用更满足。想吃饱饱的话,虎丽推荐点一份韩国泡面加起司组合,吸满麻辣汤的面条完全香辣带劲,还有些许起司奶香!
用餐免费招待
▲开胃菜会不定期变换,虎丽吃的是凉拌云耳,脆嫩脆嫩的有着酸甜滋味。
▲吃饱后还有红豆炼乳清冰可享用,满足甜食胃~
重庆辣瘾香锅 70蛤仔10只虾
▲重庆辣瘾香锅70蛤仔10只虾优惠价788元(原价888元)
喜欢海鲜的推荐点重庆辣瘾香锅,严选2斤左右的大颗蛤蛎,满满70颗整个超浮夸又过瘾,还有厚实的鲜虾很有满足感!这锅有朝天椒、大辣椒、藤椒、芹菜、脆竹笋、青龙、葱段,会先淋辣油逼出藤椒及葱段的香气,送到桌上时再由服务人员于桌边倒入大骨汤,滋味非常浓醇香辣,虎丽平常都吃小辣,觉得辣度是中辣左右,辣感温润不呛喉,习惯小辣至中辣的吃货们可以接受哦!
▲锅物会附一碟香菜,可依照个人喜好决定要不要加~
▲无调味的大骨汤加上炒制的麻辣、辛香料提升风味,倒入锅里烹煮滚了之后搅拌均匀,等待5分钟再享用,麻辣汤底可以喝,口感香麻过瘾、温润不呛。
▲虎丽很喜欢脆竹笋的清香酸感,搭配享用可以平衡味蕾,而且咬起来卡滋卡滋的很涮嘴!
▲芹菜也有独特清香味,口感一样脆脆的~
▲鲜虾肉质饱满脆嫩,包覆麻辣汤汁香醇够味。
▲爆多的蛤蛎很新鲜,肉质相当饱满,每一口都充满香辣滋味。
重庆辣瘾香锅 粉饱鸡腿肉
▲重庆辣瘾香锅粉饱鸡腿肉优惠价488元(原价588元)
爱吃肉的可以点粉饱鸡腿肉,带皮鸡肉有1公斤份量,先炒香料理再搭配特制麻辣辛香大骨汤烹煮,虎丽很喜欢这锅的风味!锅物一样有丰富的朝天椒、大辣椒、藤椒、芹菜、脆竹笋、青龙、葱段,滋味浓郁厚实又充满辣劲。
▲鸡肉厚实鲜嫩,有先炒过多了层次香气,包覆麻辣汤汁让人吃了就不想停下来。
人气副食
▲韩国泡面+起司片55元
想吃饱饱推荐点韩国泡面,虎丽私心很爱!烹煮后吸附麻辣香锅的汤汁风味,加上辣椒、青龙等多种辛香食材,再铺上起司片及葱花,吃起来非常香辣带劲,还有些许起司的奶香。
▲1855美国熟成板腱牛6oz268元
两款香锅都很适合涮煮肉片,肉食控们可以加点喜欢的肉品享用!不想吃太多油脂的推荐1855美国熟成板腱牛,肉质扎实保有鲜嫩口感,涮煮包覆汤汁提升鲜甜味,不用蘸酱就好吃。
▲伊比利猪嫩肩胛6oz488元
伊比利猪嫩肩胛有丰富油花但不油腻,口感鲜嫩滑顺,还能吃到淡雅肉香。
特色单点
百花油条也很适合麻辣香锅,油条加上虾浆烹煮一下,保留油条的酥脆咬感,还有鲜香滋味~
饺类爱好者可以选择综合手工云吞,一次就能吃到好香菇鲜肉云吞、好虾小猪云吞、好起司猪肉云吞三种滋味。
▲好香菇鲜肉云吞有着浓郁菇香气,带点脆嫩口感;好虾小猪充满着虾肉脆嫩感及肉馅的咸香!
▲好起司猪肉云吞很疗愈!厚实微咸香的猪肉包着爆浆起司,口感扎实带有浓醇香气~
▲综合蔬菜盘210元。
特调饮品
柠檬冬瓜茶酸酸甜甜的带有柠檬清香滋味,泰泰奶茶有着浓郁的茶香及奶味,口感温润滑顺。
▲沾酱佐料可自行取用。
用餐空间及餐厅外观
聚梧桐火锅地址:高雄市新兴区中山二路472号电话:07-2013888营业时间:周一至周五17:30~00:30/周六日11:30~00:30
虎丽笑嗨嗨生活需要体验,人生需要尝试!「品味」是很主观意识的东西,期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram