晶华酒店邀请泰国蓝象餐厅客座　经典泰式料理台北吃得到

▲泰式沙嗲BBQ牛肉串。(图／晶华酒店提供)旅游中心／综合报导

经典泰式料理台北也吃得到了！台北晶华酒店邀请到经过泰国皇室认证、全球知名的蓝象餐厅来台，抢先在4月4日至15日于一楼栢丽厅、azie以及位于信义诚品六楼的泰市场海鲜自助餐厅推出「Regent X Blue Elephant泰皇美馔佳节」，从凉拌虾冬粉、冬荫功汤、南姜椰汁鸡汤、沙嗲BBQ牛肉串到马沙曼咖哩羊肉，都吃得到。活动期间单桌单笔消费满1,500元，还可以参加抽奖，有机会获得台北-曼谷的来回机票优待券。▲泰式黄姜鸡腿饭。

这次「泰皇美馔佳节」提供多道泰式美味，azie菜单中的前菜选项是泰式凉拌虾冬粉，主要的食材包括汆烫后的虾子、木耳与冬粉，将其放凉后与大蒜、辣椒、鱼露、新鲜柠檬汁等香料调制而成的酱汁拌匀即可；泰式冬荫功汤是由鲜虾、香茅、柠檬叶、姜、辣椒与鸡汤慢煮而成，酸辣鲜香的好滋味；另一款泰式南姜椰汁鸡汤，则是加入新鲜的南姜、香茅、柠檬叶提出汤的香气，最后再以椰奶调和整体的辣味方。▲泰式凉拌虾冬粉。

主菜可选择泰式沙嗲BBQ牛肉串或是泰式马沙曼咖哩羊肉，前者是将经过特制酱料腌制后的牛肉放上铁板烧烤而成，肉香满溢着香料的气息；后者是由曾经入选CNN全球50大美食排行榜第一名的马沙曼咖哩所制成，香浓椰奶佐以微辣的香料；甜点的选项是主厨唯一推荐的泰式芒果糯米饭，香甜不腻。上述佳肴价格自280元至480元不等，双人套餐价则为1,499元。

此外，栢丽厅以及位于信义诚品六楼的泰市场海鲜餐厅也同步推出泰式红咖哩鸭胸、泰式绿咖哩鸡与泰式黄咖哩海鲜等多款咖哩名菜，原汁原味的泰式咖哩。自助餐厅每位890元起，依餐厅公告为主。