高雄新开幕丼饭店 500度炙烧料理秀、比脸大战斧猪排
文、图／虎丽笑嗨嗨
五百盖烧 是新开的丼饭料理，提供500度火焰炙烧美味，喜欢吃丼饭的可以来这里聚餐，满足肉食味蕾，店内有鸡肉、猪肉、牛肉餐点，还有快比脸大的战斧猪排丼，聚餐约在这里，一起看惊艳的火焰料理show，品尝超辣的鬼椒丼饭吧！
▲五百盖烧的料理会使用500度火焰炙烧，将肉的油脂逼出，保留最佳风味，隔着橱窗看火焰料理特别震撼。(小提醒>虎丽是经过店家同意至后方拍摄哟)
▲点餐方式比较特别，先在店外选择餐点的号码牌，再到柜台结帐，取得点餐单后入座，需要小菜的话，直接在柜台点餐即可。
▲鬼川麻辣和风鸡丼 NT$150（附汤），五百盖烧的丼饭会附上味噌汤，还有特制丼酱汁，餐点上桌后可以自己斟酌倒入酱汁。
▲这道使用鬼椒料理，辣度十足，很适合爱吃辣的吃货们，香麻带劲愈吃愈涮嘴，丼饭配料有烟熏糖心蛋、蔬菜、海苔，可以挤上些许金桔提味。
▲鸡肉札实软嫩，炙烧后皮Q不油腻，鬼川麻辣和风酱汁又辣又甘甜，非常下饭，搭配些许葱花提味更顺口。
▲特制丼酱汁，可以自己淋到丼饭里十分有趣。
▲淋上丼酱汁瞬间，还热着的铁盘噗滋噗滋作响，热度让白饭充满咸甜酱香，建议喜欢有点锅巴口感的可以慢一点倒丼酱汁。
▲饱满juicy的丼饭香气扑鼻，口感饱满甘醇，这一份鬼川香麻和风鸡丼份量刚好，正常食量可以吃得饱。
▲丼饭附汤是清爽的味噌汤，配料给得颇有诚意，有丰富嫩口的豆腐和海带芽，汤品清香甘醇，滋味不会过重，搭配浓郁的丼饭刚刚好。
▲烈火燄烧牛五花丼 NT$120（附汤），喜欢吃牛肉丼饭的就点这道，滋味非常浓郁香醇，餐点一样有附汤品和特制丼酱汁，份量也颇足。
▲牛五花搭配特调酱汁料理，并使用500度火焰炙烧，让油脂丰富的牛五花也能尝到清香爽口，丼饭搭配烟熏糖心蛋、蔬菜、海苔，吃起来很有满足感。虎丽建议大家挤上金桔汁，或是配着甜姜片享用可以稍微解腻。
▲牛五花先烤过再炙烧，每一口都拥有独特酱香，肉的口感也比较滑顺软嫩，不会觉得油腻。
▲充满炙烧香气的牛五花让人一吃就停不下来，搭配自己倒入的丼酱汁及融入部分油汁的白饭，嘴里满满的厚实香气，咸中带甜很有层次。
▲五百战斧猪排丼 NT$500，五百盖烧主推的料理是这个战斧猪排丼，几乎快要比脸大的战斧猪排，上桌还会有火焰表演，肉食控可以试试这道，整只拿起来啃非常过瘾。
▲战斧猪排以特调酱料腌渍烤过，再用500度火焰炙烧，让香气和酱汁紧紧包覆猪排。
▲上桌后会再淋上兰姆酒来一场火焰show，同时也让清甜酒香吸附肉排，增添层次风味。
▲近在眼前的小小火焰表演很吸睛。
▲五百战斧猪排使用黑胡椒提升香气，瘦肉部分鲜嫩不干柴，保有鲜嫩口感，油脂丰富的地方滑嫩香醇，几乎入口即化。
▲战斧猪排搭配装饰漂亮的饭食，可以搭着肉享用。
▲几乎跟脸一样大的战斧猪排满足肉食控味蕾，充满油脂的滑嫩口感，一口肉一口饭相当饱足，爱吃肉又有预算的吃货们别错过。
▲五百盖烧有提供多种特制小菜选择，虎丽很爱泡菜，吃起来十分酸甜爽脆又解腻。
▲五百盖烧 菜单 MENU。
▲五百盖烧有提供单人座位，一个人来吃饭也OK，透明橱窗可以随时观看师傅料理，还有500度火焰料理秀。
▲五百盖烧店内用餐空间。
▲五百盖烧门店外观。
五百盖烧 满足肉食控的味蕾，提供不一样的料理飨宴，500度火焰炙烧美味，搭配各式餐点品项，还有自己淋丼酱汁的有趣体验，很适合大家聚餐享用，推荐给想要吃500度火焰炙烧丼饭的你们！
五百盖烧-民族店 Facebook地址：高雄市新兴区民族二路48号营业时间：10：30-15：00，17：00-21：00电话：07-2225007
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。 部落格、粉丝团