比手大、软嫩多汁！高雄霸气丹路原块牛排 还有爆浆蛋松阪猪丼饭
文、图／虎丽笑嗨嗨
《丹路原块牛排》完全隐藏在苓雅自强夜市里，提供价格平实的排餐、丼饭、低温烹调料理，店里氛围温馨自然，来这里约会用餐感觉相当轻松惬意，不会有拘谨的感受！丹路原块牛排希望让大家品尝自然原始的风味，坚持选用原块肉烹煮，没有多加辛香料调制，可以吃到肉的清香鲜甜滋味。餐点会附自家熬煮的浓汤、面包、沙拉、甜点，份量刚好颇有饱足感。
肉食族们有多种排餐可选，首选推荐最有人气的招牌菲力牛排，厚厚的牛肉饱满香醇，搭配5分熟口感更鲜嫩多汁，可另外配着生洋葱、生蒜片，或蘸点海盐及胡椒更添层次风味～想要享用老饕部位的话，可以直上10盎司的安格斯肋眼牛排，油脂部位滑嫩入口即化，肉质鲜嫩甘醇带点嚼劲很顺口，完全满足肉控味蕾。
不吃牛肉也有舒肥法式鸭胸或松阪猪排丼饭可选，虎丽私心很爱有厚度松阪猪排饭，淋上特制咸甜酱汁特别涮嘴，还有无敌疗愈的低温烹调水波蛋，绵密的半熟蛋包覆肉肉最过瘾！
餐点副食
▲丹路原块牛排的餐点都会提供丰盛副食，有浓汤、面包、沙拉、甜点，搭配排餐、丼饭吃起来更有饱足感！
▲浓汤
浓汤使用马铃薯烹煮，自然淀粉带点滑顺口感，没有额外勾芡比较少负担，还能吃到满满玉米及蘑菇。
▲面包
严选莎士比亚面包，充满厚实的嚼劲及淡雅面粉香，可以搭配浓汤或凯撒酱品尝。
▲沙拉
沙拉是选用台南契作的小农生菜，滋味清香微微苦甜，搭配自制凯撒酱特别香醇！
▲甜点
奶酪淋上樱桃酱，搭配蔓越莓干和些许柠檬皮增添风味，吃起来有着淡淡奶香及酸甜感。(酱料会不定期变换)
招牌菲力牛排7oz
▲招牌菲力牛排7oz490元（附浓汤、面包、沙拉、甜点）
这道招牌菲力牛排是人气必点的排餐，可依照个人喜好选择份量，虎丽是点7oz的肉肉，吃起来比较满足！牛排的熟度也可调整，最佳风味建议搭配5分熟，每一份都是现点现煎料理，能品尝到热腾腾好滋味。牛排还有附生洋葱及生蒜片，可以提升肉的鲜香口感～
▲厚厚牛排表面带点微微酥感，肉质饱满软嫩多汁，每一口都充满自然的鲜甜滋味，可另外搭配海盐或胡椒品尝更添层次风味。
安格斯肋眼牛排10oz
▲安格斯肋眼牛排10oz780元（附浓汤、面包、沙拉、甜点）
大份量10oz的安格斯肋眼牛排超满足，几乎跟手掌一样大啊！这块牛排能吃到老饕部位，一次品尝2～3种不同口感，很适合重度肉食族享用；排餐附浓汤、面包、沙拉、甜点，全部吃完相当有饱足感。
▲安格斯肋眼牛排油脂部位滑嫩入口即化，有着独特的香气～软嫩的牛排肉饱满多汁，有着浓郁鲜甜味，带点筋的自然口感有些许嚼劲，但还蛮容易咀嚼的～
舒肥法式鸭胸
▲舒肥法式鸭胸670元（附浓汤、面包、沙拉、甜点）
不吃牛肉的话可以试试舒肥法式鸭胸，超可爱的缤纷拼盘很疗愈～严选宜兰活水农场专业饲养的樱桃鸭，使用低温烹调料理，完整保留肉汁并让肉质更软嫩，还有烤时蔬及烤大蒜，搭配享用能平衡味蕾。
▲鸭皮煎到微酥带点卡滋卡滋咬感特别香醇，鸭肉厚实多汁，有着淡雅香气很顺口。
松阪猪排丼饭
▲松阪猪排丼饭390元（附浓汤、面包、沙拉、甜点）
充满厚度的松阪猪份量给得很有诚意，现点现煎搭配丰富米饭，再淋上特制酱汁增添咸甜滋味，还有超级销魂的低温烹调水波蛋，绵滑的爆浆感无敌疗愈！
▲松阪猪脆嫩脆嫩的，加上咸甜酱汁很涮嘴～
▲低温烹调的鸡蛋口感非常绵密滑顺，有着清新的蛋香，配着松阪猪排一起品尝特别美味。
丹路原块牛排还有供应肉肉沙拉餐盒，没时间到店用餐或想要外带的话，推荐来一份慢煎黄金鸡腿水波蛋沙拉，现煎金黄微酥的鸡腿排很厚实，肉质饱满扎实保有鲜嫩感，搭配丰富的小农生菜、低温烹调水波蛋、坚果、带皮地瓜，整体丰富满足。
▲沙拉有三种自制酱料可选：凯撒酱、油醋酱、胡麻酱。
▲内用会搭配盘装拼盘，价格与外带相同，另外再附一碗特制浓汤。
菜单MENU
用餐空间及餐厅外观
丹路原块牛排
地址：高雄市苓雅区自强三路116号电话：07－3391948营业时间：平日11：00～14：00、17：30～23：30／假日11：00～14：00、17：00～23：30
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram