高雄销魂炸物料理 「酱烧起士鸡」超牵丝！
文、图／虎丽笑嗨嗨
新崛江附近多了一家炸物轻食料理店，提供多元选择。掌握鲜鸡擅长调味，让每一道餐点都有独特滋味及香气。逛街累了可以到店里坐坐，品尝简单的创意炸物，满足味蕾。如果想要带着走也没问题，餐盒都有附盖子非常便利。下回来逛新崛江不妨尝尝会牵丝起士搭配鸡排，颇销魂哦～
▲掌握鲜鸡的炸物料理都是现点现炸，虽然需要稍微等候一下，但这样才能吃到热腾腾的鲜美滋味。
▲雪花脆鸡（盐烧海苔）NTD85，店内人气NO.1。这道是掌握鲜鸡的独家料理，特别的雪花面衣超漂亮，总共有三种口味可以搭配：盐烧海苔、印度咖哩、墨西哥辣味，虎丽选择盐烧海苔口味，吃起来有点饼干的香气。
▲雪花脆鸡就像裹上一层雪花片，撒上盐烧海苔美得不像话，原来炸物也能这么梦幻XD
▲外层咬起来非常酥脆，卡滋卡滋就像在吃饼干。肉质扎实饱满，带有些许咸香感，整份吃完超过瘾。炸物还有附生菜沙拉可以解腻哦～
▲香酥咕咕鸡 NTD85，店内人气NO.2。比较滑面的外皮是香酥咕咕鸡，是豆乳鸡口感，这道很适合本身就爱吃豆乳鸡的吃货们，咸度有稍微减少一点，吃起来更加爽口。
▲面衣薄而酥脆，炸起来不会太油腻，肉质口感较软绵，带着些许豆乳清香味。
▲酱烧起士鸡 NTD75，店内人气NO.3（火烤需等候至少6分钟）。这个完全是起士控的爱，满满起士融在厚实的酱烧鸡排上，看起来好销魂，现点现做之后还要火烤，这道至少需要等6分钟哦～如果赶时间或没耐心等就先点别款尝鲜XD
▲趁热享用还有丰富的牵丝感。
▲鸡肉有先腌熏过，味道浓郁香醇带一点点咸度。外皮炸得酥脆，搭配厚实的肉质品尝很满足，咬一口是满满的juicy，加上起士的奶香风味更有层次。
▲黑胡椒猪肉丁 NTD70，虎丽自己心中的第一名是这个黑胡椒猪肉丁，它有浓郁的黑胡椒香气，加上面衣有特别的薄酥口感，整个愈吃愈涮嘴，整盒一下就吃光光。
▲黑胡椒猪肉丁吃起来有点甜香的滋味，猪肉十分软嫩好入口，炸得刚好外酥内嫩，黑胡椒在嘴里慢慢散发香辣，微咸不油腻。推荐跟我们一样喜欢胡椒香气的来试试！
▲蒜香鲜炸鱿鱼 NTD70，本来没有要点这道的，但店家非常推荐人气必点，没想到一吃就爱上，直接进入虎丽心中第二名，鲜炸鱿鱼不会太硬，即使像小虎这样牙齿不好的都能轻松品尝。
▲软嫩弹牙的炸鱿鱼保有Q弹感，外层裹上薄薄的面衣，可以吃到完整的饱满鱿鱼，独家调配的酱香有一点甜甜滋味，撒上黑胡椒带辣度，这个搭配生洋葱食用超提味，也是吃了就停不下来的咸食点心。
▲古早味麻油炸饭团 NTD45，偶尔想要吃点简单轻食的话，这款是不错的选择。三角饭团裹上面衣炸得酥酥脆脆，咬开还会有点锅巴感。
▲饭团里面是软绵的口感，搭配麻油料理充满丰富香气，加上些许配料很适合咀嚼控。
▲古早味麻油炸饭团淋上酱汁带来咸甜滋味，这个料理十分有饱足感，也让人怀念起小时候的味道。
▲极浓白豆浆 / 高山冷泡玉露，掌握鲜鸡贴心提供了茶饮和豆浆，吃一份炸物配饮品刚刚好。极浓白豆浆香醇顺口，有厚实的豆味，高山冷泡玉露清新解渴，无糖茶饮没有负担，目前饮品都是优惠价 NTD35。
▲掌握鲜鸡 菜单 MENU。
▲掌握鲜鸡 门店外观，现场有几个座位，逛街累了就来这里吃点东西休息一下。
逛新崛江的时候来一份独家炸物，享受自在的点心时刻。掌握鲜鸡 提供各式轻食料理，满足想要简单用餐的吃货们， 每一道餐点的调味都不同，可以尝到多种风味，下次来逛街不妨约朋友一起试试。〔凭文章分享，到店消费就赠送饮品「台湾杉林溪茶」或「高山冷泡玉露」 2选1〕推荐给想要吃牵丝起士鸡和品尝逛街小点的你们！！！
掌握鲜鸡Facebook电话：07-2613558地址：高雄市新兴区新田路131号（新田路与文横路交叉口）营业时间：周一至周日14:30-22:45
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团