舒肥牛咬开爆肉汁！台北东区高CP值丼饭 免百元爽吃软嫩葱油鸡饭
文、图／大口
你相信吗？在台北东区商圈竟然出现百元有找、比便当还便宜的丼饭，除了有饮料、汤品喝到饱，加饭、淋酱不用钱还免服务费，最贵的餐点也才200出头，整个CP值超高啊！
位于台北市大安路一段旁巷弄内的《山水食堂》，就是这么一间佛心来的店家，招牌的葱油鸡饭、厚切牛排丼还是采用舒肥方式料理，吃起来柔嫩又多汁，爱吃肉的朋友也可以加价升级，只要200元出头就能吃到10盎司的牛排丼饭，整个很可以！此外不管是配菜、酱汁、汤品、米饭都不会因为平价就马虎，份量十足口味好，吃起来饱足又兼具营养，天天来吃也没问题！
〈山水食堂》就位于台北东区大安路一段旁的巷弄中，距离捷运忠孝复兴站步行约5分钟，主打油鸡饭、烧肉丼，走的是平价的路线，吸引不少上班族、学生、在地朋友前往。
一到用餐时间店内瞬间来了满满人潮，因为餐点都是现点现做，所以大家要耐心等候。
店内环境简约干净又明亮，带点日式典雅风格；这里大多为2～4人座位区，人多的话也可以弹性并桌。
招牌的葱油鸡饭竟然百元有找，除了配菜、独门酱汁之外，还有饮品、汤品通通喝到饱，重点是还能免费加饭、淋酱汁、免服务费，在东区卖这个价格真的是超级佛心啊！另外人气第一的厚切牛排丼也非常厉害，爱吃肉的朋友还可以直接加价升级10盎司，价位只要200出头，相较于外头餐厅动辄3～5百元来说真的是超级便宜！
山水食堂目前一共推出8种口味的丼饭，其中有5款都可以加肉，最贵的也才200出头，真的很可以啊！此外也有推出多道私房小菜，也都是店家手工自制，喜爱的朋友也可以点来分食品尝。一旁还有提供汤品、饮料通通都是自取喝到饱，而且还没有收服务费，整个超佛心，不推不行啊！尤其饮品还有无糖日式煎茶、冰开水、蜂蜜绿茶三种选择，不管是喜欢有糖、无糖或是只爱开水的朋友通通都能一次满足！
汤品都是每日采用鸡骨下去熬煮，搭配红白萝卜、丸子等配料，喝起来清甜又开胃，虽然是让大家免费喝到饱但是喝起来也挺有水准的，此外也会不定期更换汤品，但大部份都是采用鸡骨下去熬煮，所以每次来不见得会喝到一样的。
我们的餐点终于上桌啦！看起来根本办桌一样澎湃又丰盛，而且料多到几乎看不到底层的白饭也是一绝！
虽然走的是平价路线，但是从主菜、米饭、配料丝毫不马虎，还有精心为每道不同餐点准备的独门酱汁，整个很可以啊！
这里也有提供老板娘自行炒制的私房辣椒酱，有需要的朋友都可以跟服务人员索取！采用蒜头、红葱头、番茄、辣椒等多种配料，其中辣椒还是用手捣的，整个很费工，吃起来真的满有辣度，后劲也很强，但是香气十足，嗜辣的朋友可以搭配餐点或是白饭拌一拌也很开胃。
厚切牛排丼（加大10盎司），这碗也是店内的招牌餐点之一，上头整整放了两大块的牛排，加上丰富的配料根本看不到白饭啊！
牛排采用纽约客部位，搭配舒肥手法，简单搭配海盐、胡椒及蒜酥提味，吃起来外熟内嫩，在嘴里咀嚼还有浓浓的肉汁香甜，整个很可以！
你没看错！就算是平价丼饭也是采用高级的舒肥手法，让肉质更加柔嫩多汁，底层的白饭也不马虎，除了采用寿司米加上红藜麦之外，淋上的独门酱汁也是咸甜甘醇又开胃，一口牛排一口白饭刚刚好，整个很下饭啊！
葱油鸡饭，采用海南鸡舒肥手法搭配自制葱油，一旁的配菜跟其他丼饭的配菜卤汁也大不相同，搭配中式卤蛋、青江菜，看起来营养满分！
红萝卜、白萝卜及三角油豆腐卤得透彻又入味，咸香甘醇的滋味很家常，有种记忆中熟悉的味道!这道特别搭配卤蛋，走的是中式风味，连小细节也不马虎。
鸡肉细嫩多汁，搭配带点软Q的鸡皮，葱香、油香整个弥漫在上头，吃起来咸香开胃又带有鸡肉的鲜甜，也是超级下饭的一道。
大家应该不敢相信这么丰盛的一大碗竟然不用一百元就能吃得到，还有饮料、汤品吃到饱，另外还可以加饭、加卤汁通通免费，也太划算了，真的是比便当还便宜啊！
炙烧味噌五花猪丼，这道也是白饭杀手来着，除了有味噌五花猪肉之外，还有57号蜜地瓜、彩椒、红萝卜、花椰菜、溏心蛋、炒洋葱等，让人吃得饱足又能兼顾营养！其中蜜地瓜绵密香甜又带点微微蜜香，不管是当作开胃小菜或是解腻用都很适合，喜爱的朋友也可以单点。
炙烧味噌五花猪吃起来香醇浓郁、咸甜甘香，还带有微微辣度，搭配软嫩香Q的口感很是涮嘴。
底层的白饭搭配独门酱汁也是一绝，咸甜甘醇的滋味很下饭，瞬间就可以吃光一大碗没问题！
板烧霜降牛丼，这道采用板烧的方式呈现，更能吃到霜降牛的鲜甜原味，一旁的配菜走的是清爽路线，搭配起来也更加耐吃解腻。
霜降牛经板烧后简单搭配蒜酥、胡椒、海盐提味，吃起来带点微微嚼感又不至于过韧，在嘴里越嚼越香。
淋上独门酱汁的米饭吃起来不会觉得软烂，还是带点米香Q度，搭配红藜麦整个营养满分，可说是吃得饱又吃得好。
塩烧松阪猪丼，松阪猪也就是猪颊肉，也有人称为雪纹猪，每头猪只能取得两片，所以特别珍贵，这里只要花少少的钱就能品尝得到，吃起来也不用担心荷包会破洞。
外头煎至金黄微焦，里头带点湿润又脆弹的嚼感，简单调味就能吃到松阪猪的鲜香美味，喜爱咀嚼口感的朋友点这道准没错！
塩烧鲭鱼丼，是说这碗也太夸张，直接铺整条鲭鱼上去也太霸气啦！重点是200元有找，也太亲民太划算！
鲭鱼带有独特的油脂与细嫩的肉质，加上薄酥的外皮，微微咸香海味很下饭，不过里头还是有些微的细刺，大家食用时还是要稍微注意一下！
每一碗的酱汁都会因餐点不同而有些微差异，但同样下饭好吃，只要担心会不小心吃太多就对了。
《山水食堂》不仅丼饭份量多、口味好，而且配菜缤纷又解腻，搭配吃到饱的白饭、饮料、汤品真的很划算，难怪用餐时间总是有源源不绝的客人前来报到！另外也有推出多款手作私房小菜，也可以点来搭配享用，不用伤荷包也能吃得饱足又满足，有兴趣的朋友不妨可以品尝看看。
大口老师走跳学堂！转吧！大口与口咩的七彩霓虹灯部落格、FB
【你可能也想看】
►求钱母教学懒人包！南投竹山紫南宫 必吃地瓜包塞满满笋丁、绞肉►香酥炸鸡起锅就秒杀！台中梧栖夜市懒人包 水煎包金黄外皮超诱人►本土现宰温体羊！桃园高人气羊肉炉 Q软多汁带皮咬下超过瘾
►更多吃喝玩乐大小事，快追随旅游云官方Instagram
►我们的美丽就用白纸黑字写下来