咬下去就爆浆！精选七间台北人气泡芙店
泡芙酥脆的外表，但咬开后内陷流出，所飘出的阵阵奶香，是令许多人魂牵梦萦的甜点逸品！《Ettoday东森旅游云》听见泡芙迷们的声音了，统整出了北市7家人气泡芙店，没吃过别说你征服完泡芙了！
1.克朗奇两位台大MBA的同学，因为对甜点的热情，毅然决然放弃当电子新贵，反而卷起袖子开始研究甜点，「Crunchy」代表的是酥脆，就是甜点刚出炉的口感，希望民众在吃到他们的甜点时，都能感受到如同刚出炉般的口感，他们承袭了来自日本的秘方，让他们的泡芙外表酥脆里头绵密，独创酥皮千层泡芙在泡芙界更占有一席之地，但它并没有实体店面，想要尝鲜的云友们还是得上网订购才能品尝这美味。
官方网路商店：http://www.crunchy.com.tw/电话：0972040504（满千免运）粉丝专页
▲Beard papa。（图／翻摄Beard papa日本粉丝专页）
2.Beard papa从日本来的Beard papa在台湾也开了9家分店之多，基本的泡芙种类有日式泡芙、饼干泡芙、法式甜圈、法式卷心等，更会随着季节推出期间限定的口味，泡芙外皮并不会因为放了过久丧失酥脆感，配上内陷又不会过于甜腻，呈现出了日式甜点所必须具备的细致感，购买完会发现，袋子背后还会贴上一张建议赏味时间，不仅味觉也甜进你心，服务更要深得你心。
地址：台北市北平西路3号1楼（微风站前一号店）营业时间：10：00~22：00电话：(02)2314-0253粉丝专页
▲Laetitia 拉提莎泡芙。（图／翻摄Laetitia 拉提莎泡芙粉丝专页）
3.Laetitia 拉提莎泡芙强调现烤饼壳，再直接灌入卡士达酱，这是Laetitia 拉提莎泡芙吸引民众的最大卖点，跟其他店家不一样的点是他的饼壳是较于松软的，咬下松软的饼壳后，紧接而来的就是满到溢出来的卡士达酱，酱里还能看到香草籽，能够感受到用料的实在感，除了泡芙外，云友们也可以尝尝这里的蛋糕及布丁，不会让甜点迷们失望的。
地址：台北市忠孝东路五段8号B2（统一阪急门市）营业时间：周日至周四11:00-21:30 周五周六例假日前夕11:00-22:00电话：(02)2722-3754 粉丝专页
▲元记小舖。（图／翻摄元记小舖粉丝专页）
4.元记小舖吃不完一颗大的泡芙，那试试元记小舖的小泡芙如何呢，在淡水拥有四家分店的元记小舖，招牌爆浆泡芙，共拥有原味、巧克力、黑糖、草莓四种口味，原味奶油的部分不像卡士达酱那么浓稠，也没有鲜奶油的腻感，松软的口感配上不稠不腻的奶油，又加上适合吞咽的大小，让人忍不住一颗接一颗的吃啦！
地址：新北市新北市淡水区大忠街141号（淡大店）营业时间：周一至周六 09:00－21:00电话：(02)26298289粉丝专页
▲诺纬手工鲜奶泡芙专卖店。（图／翻摄诺纬手工鲜奶泡芙专卖店粉丝专页）
5.诺纬手工鲜奶泡芙专卖店来吃吃巷弄中的美味吧，诺纬手工鲜奶泡芙专卖店隐身在捷运行天宫站附近的巷子里，但这家店可是暗藏玄机，他所拥有的泡芙种类相当多元，更把许多当季水果，放在泡芙里当作食材，让他们的泡芙看起来就像被料炸开一样，用料十分豪迈，但这样的泡芙却拥有着铜板价位，想吃CP值高的泡芙吗，诺纬手工鲜奶泡芙专卖店是你的好选择。
地址：台北市台北市104中山区民权东路2段92巷1弄1号营业时间：周一至周六 10:00－20:00电话：(02)2531-7568粉丝专页
6.Tasweet 手作烧菓子
以蛋糕卷闻名的Tasweet 手作烧菓子，已超过十款的蛋糕卷掳获许多忠实粉丝的心，但他的原味泡芙甜点迷们可不能错过，利用日本面粉配上手做卡士达酱与鲜奶油的结合，再加上来自法国的奶油，多元化的食材，变化出了这颗泡芙，泡芙外层多了些杏仁角，让你在吃外皮时能有更多层的口感享受，内馅卡士达的香甜无腻感，味道柔顺，会变成一种令人怀念的味道。
地址：台北市光复南路415巷74号营业时间：周三至周日 13:00－19:00电话：(02)2345-1268粉丝专页
▲1789 CAFE。（图／米儿）
7.1789 CAFE1789 CAFE主要是以法国国民甜点闪电泡芙为主打，整家店由法籍师傅与他的德籍老婆一手打造而成，进到店里坐着，你可以透过透明玻璃看见甜点制作的过程，达到视觉享受，更期待着泡芙的到来，这里的闪电泡芙除了表面的糖霜、内馅的卡士达酱之外，泡芙本身的蛋香与面香还保留着，吃起来就是一个平衡感，泡芙味并不会被其他味道所覆盖，泡芙本身的质感便显现了，招牌焦糖咸奶油，虽看似平淡，却拥有着让你吃了就忘不掉的魔力，来这品尝质感泡芙的出现吧。
地址：台北市台北市中正区仁爱路二段97-1号营业时间：周二至周日 11:00–20:00电话：(02)3322-2089粉丝专页