比拳头还大！逢甲人气爆浆KACHI泡芙 必吃炙烧焦糖牛奶超罪恶
台中逢甲夜市藏有一间女孩儿吃了会心花朵朵开的超人气甜点「KACHI泡芙」，一开幕的时候可是红遍半边天，没有排个一小时以上可是吃不到的！「KACHI泡芙」的命名来自于每日新鲜现烤的泡芙饼皮，轻薄又酥脆的口感咬下去会有「KACHI（咖柒）」的声响；招牌的焦糖牛奶口味更是超人气，搭配香浓微甜的香草卡士达酱、炙烧过的焦糖更是口感层次多元，吃起来非常涮嘴又美味，包准吃完嘴里、心头都会甜滋滋；另外也会不定期推出秘密口味，大家可以好好期待一下！现在不仅在逢甲买得到，另外在太原夜市、一中也能吃得到，赶时间的朋友也可以预约取货喔！
▼「KACHI泡芙」（逢甲店）就位于台中逢甲夜市按摩鸡排那条巷子进去、心痛扭蛋机旁，因为招牌不是很明显，所以我们还找了好一下呢！
▼「KACHI泡芙」就在心痛扭蛋机旁，门口还有超可爱的立牌，认明这个标志就对啦！
▼「KACHI泡芙」是一台小小的摊车，带点简约的文青风，看起来很舒服！每天提供的口味都会写在黑板上，像当天就有提供香草原味、蜂蜜伯爵、焦糖牛奶等三种口味，不定时还会推出秘密口味，大家可以来碰碰运气!这里也接受电话预订、私讯预约，赶时间的朋友可以参考一下！
▼我们点的是人气最旺的焦糖牛奶口味，只见服务人员拿出当日新鲜现烤的泡芙，先戳破底壳、挖了一个洞后，再填入满满的香草卡士达酱，一整个真材实料啊！
▼最后再洒上白糖，以喷枪炙烧，看似简单的动作其实也大有学问，一开始要先用近火将白糖融化，中后期则是要用远火让焦糖收尾，控制不好的话很容易让泡芙饼皮烧焦甚至起火，所以真的是需要一点经验与功夫！
▼炙烧的过程也好疗愈，看着看着口水怎么也跟着流下来啦！
▼最后将泡芙放入特制的油纸袋中就完成啦！拿到手的美美泡芙一定要先来多拍几张上传IG打个卡才行，我们不只买来现吃，还多买了几个分送给亲朋好友，外带的话店家也会帮忙将泡芙装到纸袋里，真是贴心！
▼焦糖牛奶泡芙到手！没想到个头满大的，甚至比大口的拳头还要大，尺寸很惊人啊！
▼泡芙是倒过来装的，这样才能装入满满的卡士达内馅啊!!泡芙的饼皮非常轻薄酥脆，拍照时拿在手上很担心会碎裂，所以拍完赶快再放回袋子里，建议大家将泡芙捧在手心里尽快享用就对了！
▼一旁还附有汤匙让大家方便享用，吃起来优雅又不沾手，真的很大心！一开始吃起来，微甜又滑顺的香草卡士达搭配酥脆的炙烧焦糖，不仅层次多元，还带点微微炙烤过的香甜滋味，味道香浓又不会带有苦味；第二层则是香醇浓郁、冰凉的香草卡士达，微甜不腻的滋味很迷人；最后再搭配泡芙酥皮一起享用，酥脆又薄皮的口感搭配卡士达内馅，不仅有爆浆的快感，更增添清爽的味蕾，搭配在一起让层次更加丰富，吃起来有层层惊喜与满足，好吃耶！
「KACHI泡芙」不仅比拳头还要大，而且真材实料，价格实惠，而且口味真的还不错，虽然吃久了多久还是会有点腻，但整体来说还是相当美味，至少带给我们不少惊喜与新鲜感，有兴趣的朋友可以趁现在比较不需要久候，赶快来去尝鲜吧！
KACHI泡芙
地址：台中市西屯区庆和街90号（心痛扭蛋机旁）电话：0936－621268（可预订）营业时间：17：00～22：00（不定期公休，请见粉丝团公告）