把卖相差的水果变成饮料！日本山形县「樱桃汽水」超夯
▲日本农民将生产过剩、卖相不好的樱桃做成汽水，在国内引发购买热潮。（图／取自山形食品公司官网）
不得不佩服日本人的商业头脑！农产品产量过剩时总是面临不了销毁的命运，但日本农民们很懂得利用卖相不好、过剩的蔬果拿来做成副产品。在日本山形县有一群农民，他们将卖相不好看的樱桃加工做成特制的樱桃汽水，由于使用的樱桃品种相当高级，推出后受到不少人的喜爱，在网路上蔚为风潮。
山形食品公司（Yamagata Foods）过去就曾经将县内其他水果做成副产品，像是桃子汽水、苹果汽水等，现在该公司将长相不好看的高级樱桃「佐藤锦」制成水果气泡饮料，果汁含量为10%。喝过的民众表示，这款汽水颜色是淡红色的，喝下去时能感受到樱桃甜甜的香味，很适合在天气炎热时饮用。
▲今年山形食品公司推出的限量汽水是苹果口味的，还有相对应的新年设计包装。（图／取自山形食品公司官网）
根据日本入口网站EXCITE的调查，汽水对日本人来说是相当普及的饮料，除去这种地方农民自己设厂加工的特殊汽水，日本人最常喝的汽水前五名包含三矢苏打、可口可乐、orangina气泡饮料、可口可乐zero与C.C.柠檬（C.C. Lemon）。