幸福圆满龙眼干 立秋后尝鲜正当时
▲农委会农粮署，辅导果农设置龙眼烘焙设备，生产高品质龙眼干，以舒缓产期集中压力，稳定农民收益。（图／农粮署提供）
农粮署南区分署24日指出，立秋后天气逐渐转凉，此时盛产的新鲜龙眼干正是养身食补的最佳选择，因为龙眼鲜果不易保存，农委会农粮署辅导果农设置龙眼烘焙设备，生产高品质龙眼干，以舒缓产期集中压力，稳定农民收益，龙眼干富含维生素及矿物质，不仅泡茶入菜用途广，符合现代人讲究简便的需求，让民众随时都能享受幸「福圆」满的人生。
农粮署南区分署分署长姚志旺表示，国内龙眼种植面积约11300公顷，南部地区就占全国60％，集中在嘉义竹崎、台南东山及高雄内门等地，7月下旬到9月上旬为主要产季，栽培品种有果肉香Q的「粉壳」、籽小肉厚的「红壳」及果实较大的「润蒂」等，各具特色深受民众喜爱。
为增加龙眼多元用途，该分署辅导农民团体及果农设置烘焙设备，传统窑烧烘焙炉遵循古法，过程辛苦又耗时，以龙眼木熏烘过的果肉带有独特香气；新式干燥机作业过程简便，省时省工效率高，让年迈老农也能轻松烘焙龙眼干，现在正值龙眼干上市，想品尝南台湾限定的新鲜龙眼干千万别错过。
农粮署南区分署指出，龙眼别名福圆，制成龙眼干后香气浓郁滋味甘润，且富含钙、磷、铁及维生素、烟碱酸等营养成分，自古被视为珍贵补品，还可广泛应用在日常饮食如桂圆红枣茶及养生甜汤等，方便又健康。姚志旺呼吁消费者可把握一年一度的龙眼季，购买国产高品质龙眼干，既能轻松养生又能支持在地国产农产品。