布农红玉甜桃正当季 香甜脆口尝鲜趁此时

信义乡公所农业观光课长王国庆，大力推荐红玉甜桃。（廖志晃摄）

金佐融用心照顾红玉甜桃，分享丰收的喜悦。（廖志晃摄）

信义乡浊水溪流域，绝佳的气候、土壤条件，孕育品质优良的红玉甜桃，香甜好滋味，鲜食软硬皆宜，吸引内行人抢购，产量供不应求，目前正是蜜桃成熟时，预估采收期可延续到5月中旬，正是品尝好时机。

信义乡公所农业观光课长王国庆表示，浊水溪沿线的地利、潭南、人和及双龙部落，适合栽种红玉甜桃，因为主要是布农族人聚落，因此又被称为布农甜桃，目前栽种面积已有20多公顷，成为浊水溪流域新兴经济作物，因此公所辅导成立产销班，帮助农民行销，消费者如果要采购甜桃，可与公所农观课联系，再协调产销班出货。

在地利村栽培甜桃的金佐融，本身是信义乡农会的职员，负责推广业务；由于他的父亲遽然蒙主恩召，因此接下照顾果园的任务，幸好他的伯伯、叔叔都是种桃达人，提供甜桃果园管理技术指导，他再利用假日及下班时间到果园工作，虽然过程很累，但是看到甜桃逐渐成熟，就像看着小孩长大，让他充满成就感。

金佐融表示，地利村海拔高度在400到500公尺之间，气候刚好适合栽种红玉甜桃，不过，却经常有山猪、猕猴入侵抢摘果实，因此还在果园周边加装电网围篱；今年初久旱不雨，让他很担心甜桃长不大，只能逐棵浇灌山泉水，幸好后来春雨降落滋润大地，让甜桃果实头好壮壮。

金佐融指出，品尝红玉甜桃软硬皆宜，有人喜欢脆口的感觉，也有人偏爱软糯的口感，农民都会采收约7、8分熟的甜桃，喜爱爽脆口感的消费者可以采购即食，放置2、3天就变得软嫩多汁。