Gonna共乐游食．旅．生活 超级食物正流行

「亚洲风胡麻鸡藜麦沙拉」炭烤舒肥鸡肉搭配丰富蔬菜，健美人士很爱这一味。（290元）（图／于鲁光摄）

防疫食材：藜麦

由雄狮集团打造的餐饮品牌「Gonna共乐游食．旅．生活」，有着飞机造型的桌牌、行李吊牌设计成的名片，处处可以看到旅游本业的影子。

「古巴慢烤活菌猪帕里尼」灵感来自电影《五星主厨快餐车》中，主角餐车贩售的三明治。（300元）（图／于鲁光摄）

副总经理陈斯重表示：「我们的概念是以旅行延伸到饮食生活，食材使用大量蔬果、优质肉类及橄榄油，还不时推出以鹰嘴豆、羽衣甘蓝等超级食物入菜的料理，对强化免疫力很有帮助。」

「舒肥烤安格斯自然牛」使用不打抗生素及瘦肉精的美国安格斯自然饲养牛肉。（480元）（图／于鲁光摄）

像是「亚洲风胡麻鸡藜麦沙拉」，超级食物藜麦内含有能提升免疫力的三萜类，可刺激并活化免疫细胞的巡逻功能，而且胺基酸种类丰富，有助修复身体组织。另外，将鸡胸肉舒肥后，裹上以小茴香、西班牙烟熏辣椒等制成的调味盐再炭烤，并搭配板豆腐等配料，淋上的是日本胡麻酱结合芥末、红酒醋、初榨橄榄油的酱汁，口口鲜脆美味，让减脂族也可以吃得很满足。

「古巴慢烤活菌猪帕里尼」使用来自屏东的活菌猪切片，以黑糖、柳橙、烟熏辣椒等食材，腌渍48小时入味，再舒肥12小时，最后放入烤箱，接着与火腿、瑞士乳酪、焦糖洋葱和蒜味美乃滋等，一起夹入巧巴达面包中，大口咬下，丰富口感与香气在嘴里共舞。

 「Gonna共乐游食．旅．生活」的空间摆设、主餐点心，满足各种客人的用餐需求。（图／于鲁光摄）

Gonna共乐游食．旅．生活

地址：台北市内湖区石潭路145号1楼

电话：（02）8793-9663

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