生活中的助眠食物

如今,睡眠问题是中老年人面临的一个大问题。“前 30年睡不醒,后 30 年睡不着”,这句流传很广的经验之谈,清楚地概括了人生的睡眠状况。

但是,有不少食物具有养生安神的作用,这些食物既没有西药的副作用,也没有中药味苦难吃的尴尬。有失眠问题的朋友不妨试用。

牛奶

牛奶含有蛋白质、脂肪、维生素 A 、 B 、 C 等等,它不仅是全面营养品,还具有养心肺、补气血之功效。临睡前喝一杯牛奶具有镇定安眠作用。牛奶中含有吗啡类物质和一种叫左旋色氨酸的物质,会使人产生适度的疲倦感,既可以起到催眠作用,又避免了安眠药物的副作用。

大枣

大枣又名红枣,富含糖类、蛋白质、维生素 C 、有机酸、黏液质、钙、磷、铁等等,有补脾、养血、安神之益处,因而有助眠作用。晚饭后,用大枣熬水加点红糖;或用十枚红枣、五根葱白煮水喝;或者用大枣与百合煮粥喝,都能够起到加深睡眠的作用。

食醋

平素看似不起眼的食醋,却有帮助睡眠的作用。这是因为食醋中含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳的作用非常明显。如果长途旅行之后,十分疲劳,且难以入睡,可以用一汤匙食醋兑入温开水中饮服,然后静心闭目,一般便会安睡。不过,这里的食醋是指酿造的醋。化学醋、醋精之类的不在此例。

核桃

核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃常用来治疗神经衰弱、失眠健忘、多梦等症状,最好是配以黑芝麻,捣成糊状,在睡前服用。

蜂蜜

蜂蜜主要成分有:可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,约占 65%~80% ;各种氨基酸,包括人体不能合成的 8 种必需氨基酸;与人体血清所含比例几乎相等的 20 余种矿物质;约 20 余种促进人体生长和代谢的维生素;多种活性酶等等。临睡前,喝一杯蜂蜜水可以起到助眠作用。

小米

小米中除含有丰富的营养成分以外,还含有色氨酸等物质,而且小米的色氨酸含量居谷物之首,食后可以促进胰岛素的分泌,提高进入大脑内色氨酸的数量,对阳盛阴虚、夜不成寐有一定治疗作用。取小米煮粥,每晚食用,可以收到助眠安神的效果。

其他安眠食品还有,糯米、莴苣、百合、莲子、藕与藕粉 、龙眼、桑椹、食糖、全麦面包、葵花籽等。

本文节选自《百科知识》杂志

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