悠游埔里 食农文化小旅行

职人带游客在埔里镇的稻田，体验割稻、共享割稻仔饭的乐趣。(图／埔里镇公所)

南投县埔里镇物产丰富，如香菇、茭白笋、花卉、香草等作物，吸引各族群来定居，激荡出多元的历史人文。埔里镇长廖志城上任以来积极推动食农文化小旅行，透过各行业职人带着学员下田、采集蔬果等，让学员体会务农的甘苦，看见农村的人文生态，让各界认识故乡的美好。

多种特色游程 采菇吃菇种菇

埔里镇公所协助整合镇上产业、农业资源，辅导业者推出各式小旅行，如赏蛙赏蝶赏萤生态游、穿青蛙装采筊白笋、菇类食农体验、漆器造纸产业文化、咖啡巧克力手作学习、音乐盒或观赏植物DIY等特色游程。

埔里镇长廖志城穿青蛙装，跟着职人下田体验采茭白笋。（埔里镇公所供／杨静茹南投传真）

丰年灵芝菇类生态农场在公所辅导下，推出「我的菇菇好可爱」食农教育体验，职人带学员至菇寮体验采香菇乐趣，了解食物的来源，教导菇类的相关知识，香菇太空包废料回收制作的培养土，还能栽种绿色植物，让生态永续；最后料理达人教导大家制作各式菇类美食，品尝香菇的美味。

辟温室香草园 团体预约参访

敲敲木工坊馆内展示胡桃钳、音乐盒等精致的工艺品，见证埔里曾是木工艺品外销欧美、日本重镇，2012年转型为让游客体验的木工房，木制DIY手作体验蔚为风潮，亲子游客敲下木板并组装、着色，制作可爱的音乐盒、木马或小挂钟，成为独一无二的纪念品，缔造文创经济奇迹。

领航员：廖志城（埔里镇长） 埔里山城是人文荟萃的地方，期盼透过食农教育体验、文化产业游程，带动地方观光产业升级，促进经济发展。(图／埔里镇公所)

香草仅次于番红花，位居世界第2昂贵的香料，埔里青农味正琳看准其潜力，辟建温室香草园，成功栽种草荚兰，成为新兴的高经济作物，并结合甜点师专长用自家香草荚制作冰淇淋、巧克力等产品，创立「香草骑士巧克力工坊」，只要10人以上预约，就可从香草骑士到香草园了解台湾香草的生产过程。（埔里镇公所广告）