复育野生远海梭子蟹 金门再放流蟹苗15万尾
「远海梭子蟹」是海上可口佳肴，金门舌尖上的美食之一。（金门县水试所提供
县水产试验所趁满潮时分，在雄狮堡出海口放流8万尾蟹苗。（金门县水试所提供）
金门县水试所采购本地渔民捕捞的种蟹，成功孵育蟹苗15万尾左右。（金门县水试所提供）
县水产试验所趁满潮时分，在建功屿水域放流7万尾蟹苗。（金门县水试所提供）
金门舌尖上的美食「远海梭子蟹」在金厦海域野生族群日益减少，县水产试验所连日来趁满潮时分，陆续在建功屿、雄狮堡出海口放流15万尾蟹苗，期待弥补自然生产力的不足，再为大海带来盎然生机。
这批复育放流的「远海梭子蟹」蟹苗种源是今年3至4月间收购自本地渔民捕捞到的抱卵种蟹，多次筛选再经1个多月的努力，成功孵育成蟹苗，5月4日在建功屿水域放流7万尾， 今天再于南门雄狮堡出海口放流8万尾。
水试所说明，远海梭子蟹是金厦海域常见的蟹种，因市场需求量大，导致野生族群数量日益减少，为弥补自然生产力的不足，加速恢复野生族群复育，最近几年已放流自行育成功的蟹苗。
该所指出，远海梭子蟹又称沙蟹，具潜沙习性，夜间才会出来觅食，领域性极强很容易残食同类。雄蟹为鲜艳的蓝色，体型较大，腹甲尖而窄，雌蟹颜色则较素淡，体型宽而圆，辨别并不困难。沙蟹的繁殖期为每年的3至10月，交配过后母蟹会将卵抱在腹中，并利用海流及步足清洁腹中的卵粒，最后产出蟹苗。