高雄比脸大战斧猪排！把法国小点「小人面包」引进台湾
位于高雄美术馆附近，有一间「5号后院」，开店刚满一年，顾名思义，就是在龙水二路的5号上，有一间有后院空间的餐厅，店里空间非常舒适，餐点主卖早午餐，店里的食材全是新鲜手作，好吃又健康。好康分享活动，即日起至10月15日止，到店里消费并出示《ETNEWS新闻云》app，便可获得一份炸鸡翅喔！
「我看到很多成功人士的故事都能被记录下来，但其实日常生活中，也有很多默默耕耘的人，我希望他们的故事也能被注意到，所以当初开了这间店。」老板娘Lilia说，当初自己开这间店的用意，其实相当简单，「希望这些默默耕耘的无名英雄，能来我的餐厅吃饭，享受辽阔的天空，也能悠闲地享受人生，我当时还甚至设计了人物墙呢！」
无奈事与愿违，后来店里面临一些风波，导致经营方向丕变，原本的梦想也成为空谈，「那时我发现理想跟现实有很大的差距，所以店就慢慢变成了现在这个样子。」虽然仍旧悠闲、空间依然舒适，但与她心中的想像似有不少差距，「不过我很有信心，未来一定能够把我先前的想法慢慢套用回来，让这里变成我当初开店所希望的样貌。」
▲店里的饮品也很高人气。（图／记者华少甫摄）
店里的食材全部都是天然，如面包绝不添加乳化剂跟香料，也不添加防腐剂 ，「这种作法才是最天然的方式，也不会有多余的香味，希望大家吃到最原始的味道。」薄荷叶、迷迭香也都是自己种，「我敢保证我的东西绝不会有塑化剂、添加剂之类的东西。」
▲菲力大虾的菲力是用Prime等级的美国牛肉。（图／记者华少甫摄）
菲力大虾 菲力是用Prime等级的美国牛肉，因为有把肉块浸泡迷迭香一整夜的时间，因此肉质里带有香气，大虾则是用新鲜的草虾，「因为台湾人爱吃虾，它看起来也比较大只，比较豪迈。」虾子沾面包粉下去干煎，烤到熟后，口感更为紧致扎实，搭配红酒酱，非常好入口。
战斧猪一条猪只能制作3个战斧猪，店家选用较前端的肉段，同样是用迷迭香、百里香跟自己制作的香料腌制，配菜依当季食材，有时候厨师也会作一些手工菜。
密丝串组3mix一份餐里有三种不同的口感，堪称最豪华享受，包括猪肉、鸡肉、跟一串虾，适合早餐吃，可以补充一整天的蛋白质。
牛仔肉丸 beef mix这个名字其实非常有趣，Lilia解释：「因为我觉得制作丸子的过程非常麻烦，又摔又打的方式，好像牛仔一样，也因为这种作法，我们的牛肉丸很有嚼劲喔！」
焗烤马铃薯原块许多人都好奇为何店家选用马铃薯原块，事实上，这也是Lilia的贴心之处，「因为马铃薯泥要加鲜奶油，但热量会太高；没有用薯条则是因为肉丸会把薯条的口感弄湿，吃起来会走味。权衡之下，我们才决定用焗烤马铃薯原块。」
拿坡里香虾义大利面供应给爱吃辣的客人，虾子沾上辣味的墨西哥辣椒，吃一口，辣劲会从从鼻头涌上，「我们的辣度是可以调整的，辣的很舒服。」
▲小人面包是满有老板娘回忆的餐点。（图／记者华少甫摄）
小人面包这款小人面包，其实非常有趣，是Lilia去法国的时候，看到的小点心，「我永远不会忘记，我跟我朋友在逛罗浮宫时迷路，看到这个点心的模样。」做法也非常简单，就只有牛奶跟纯天然面粉，「因为餐都是咸的，所以我想做一点单纯的口味，客人可能会觉得普通的苹果面包都比我们有味道，但其实我们才是没有添加防腐剂那些化学材料的面包！」
好康分享活动，即日起至10月15 日止，到店里消费主餐，出示《ETNEWS新闻云》app，便可获得价值149元的鸡翅喔！
Le patio Café 5号后院
地址：高雄市鼓山区龙水二路5号电话：07-5550509营业时间：周二~周六09:30~21:00，周日09:30~18:00，周一公休《ETNEWS新闻云》现正与店家进行采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETNEWS饿势力》脸书洽询
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