首尔米其林指南出炉 两家韩国菜餐厅摘三星
▲首尔米其林指南11月7日出炉,一共有24家摘星。(图/CFP视觉中国)★ 版权声明:图片为版权照片,由CFP视觉中国供《ETtoday东森新闻云》专用,任何网站、报刊、电视台未经CFP许可,不得部分或全部转载,违者必究!记者黄士原/台北报导
继新加坡、上海之后,首尔米其林指南今(7)日出炉,一共有24家餐厅摘星,其中拿下三星的餐厅有2家,分别是La Yeon(罗宴)与Gaon,都是韩式餐厅。而二星餐厅有3家,分别是乐天酒店的法式餐厅Pierre Gagnaire及Goggan、Kwon Sook Soo这2家韩式餐厅。至于一星的餐厅则有19家。
拿到三星的Gaon餐厅菜色主要提供正宗传统韩国菜为主,餐厅地点位于首尔江南区新罗酒店23楼,而位于首尔新罗酒店的罗宴,其特色就是将现代口味融入传统的韩国菜之中。Pierre Gagnaire则是法国鬼才主厨开设的同名餐厅,位于首尔乐天酒店里,是Pierre Gagnaire继巴黎、东京、香港之后,开张的第4家餐厅。