只有3天！慕轩饭店Buffet战斧牛排吃到饱 还有20多道全牛料理
时近岁末，好朋友、老同学聚餐需求大增，慕轩饭店GUSTOSO义大利餐厅即将推出12月限定「战斧牛排无限飨宴」活动，同时自助餐台菜色以「全牛」为主题，提供20多道精致料理，活动只有12月6日、13日、20日三天，大人每位1,199元+10%、12岁以下小孩每位599元+10%。
主厨严选8公斤美国安格斯黑牛战斧，为增添牛排层次风味，主厨以自制肯琼粉、莫尔顿烟熏盐、芥末子等多种香料涂抹后风干一日，再以摄氏160度、180度分两次进烤箱炭烤3小时，最后使用核桃木片烟熏30分钟，多重工法才能成就战斧牛排的非凡滋味，其多元的口感，饕客可一次品尝到老饕牛排的浓郁滑顺、肋眼牛排柔嫩多汁，以及牛小排的焦脆与嚼劲。
▲自助餐台菜色提供慢火炖牛颊、红酒焖牛腩、牛小排薄片现冲热汤、义式罗宋牛尾汤等20多道精致料理。
自助餐台菜色以「全牛」为主题，提供慢火炖牛颊、红酒焖牛腩、牛小排薄片现冲热汤、义式罗宋牛尾汤等20多道精致料理，并享精选红白葡萄酒、海尼根现拉生啤酒无限畅饮；另外，用餐再加送每人Q弹饱满的炭烤澎湖野生大明虾一尾，肉质Ｑ弹脆口鲜甜，简单以粗盐包裹炭烤，完整保留原始鲜甜风味。
▲炭烤澎湖野生大明虾。